不節食也能減肥，營養學家教你科學飲食

飲食是一門學問，怎樣通過合理的飲食變得健康、苗條呢？營養學家Jessica Sepel對她在工作中人們最關心的五個問題進行了解答。

1、怎樣吃能減少腹脹？

腹脹是一個常見的問題，但也很容易解決。如果你遇到這個問題，營養學家的建議是，嘗試一段時間無麩質飲食，並且記錄下身體的變化。

而且吃飯的時候要吃得「更慢、更用心」，把食物咀嚼到液體的狀態再吞下去。避免在吃飯時喝水，不嚼口香糖，不喝蘇打水，以免在消化系統中吸入不必要的空氣。

2、怎樣才能擺脫對糖的渴望？

對糖的渴望是忙碌而緊張的生活的一部分。然而，你可以採取一些簡單的步驟來減少或擊敗它們。

確保每一餐都含有高質量的蛋白質，分量大約是手掌大小，兩勺左右的脂肪，這樣吃會才會有滿足感，吃飽了就會減少對甜食的渴望。每天在飲用水裡加兩勺蘋果醋，也很有效果。

3、怎樣通過飲食緩解壓力？

不少人在日常生活中覺得壓力很大，吃點什麼能減少它呢？

當然，保證足夠的休息時間、適度運動還是最重要的，除此之外，吃些含鎂高的時候會有幫助。放棄節食，這會讓人壓力更大。

4、不節食，我怎麼能減肥呢？

如果想在不節食的情況下減肥，那就不要吃任何的人造食品和含有甜味劑的食品。

確保每頓飯都攝入足夠的脂肪、蛋白質和碳水化合物，不吃精製糖，如白糖、紅糖、砂糖以及由它們製成的 甜點心、甜飲料、糖果等。

當然，還要配合適度的運動。

5、怎樣改善腸道健康？

近年來，人們越來越重視腸道健康。如果你的飲食不夠健康，就像一個裝滿了酒精、加工食品和糖的垃圾箱，如果想改善腸道健康，可以嘗試2-4周的無麩質飲食，每天吃一份益生菌，少吃精米白面。耐心的咀嚼每一口食物，因為消化過程從嘴裡就開始了。

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