開封菜與金拱門又一次「開戰」，驚天辣醬與佛系嫩牛「火藥味」十足
Battle
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最近，網紅贊醬和嫩牛五方可謂刷爆了各位的朋友圈，可是這兩位美食界的新興網紅，真的有那麼好吃嗎？
說句心裡話，我覺得味道真的一般，但為什麼又有這麼多的人蜂擁而至心心念念的想要去吃呢，這就要聊一聊它們的營銷策略了。
作者說
在美國爆紅，甚至拍出5萬元
高價的川味醬回歸中國。
首先，由於川味醬在美國備受歡迎，
在國人心中產生了很高的期望值，大家都
去買來嘗鮮，
但吃過的人卻覺得味道一般，所以，
與其說網紅醬賣的是味道，
不如說其實是「特色」。
麥當勞的特色差異化營銷也不是第一次了，
這種特色差異化
吸引了一批又一批想要嘗鮮的顧客。
其次，由於麥當勞麥樂雞的銷量一直不如其他炸雞類食物，這種以醬為雞塊代言的方式，大大促進了麥樂雞的銷量，並且推出第二份半價，三十元網紅套餐，加大了麥樂雞的銷售量。
其實，贏在銷量上並不一定要有多美味的食物，只是策略用的好。再好吃的東西，也不如會吸引消費者的心理。
與此同時，麥當勞的競爭對手肯德基也重新推出了吸金「嫩牛五方」。
說起嫩牛五方，我對它的印象還在小時候，那個時候，考試得了100分媽媽獎勵我一個嫩牛五方，可以開心一整天，回憶起來，嫩牛五方在我心中簡直好吃到爆炸。我相信，不止我一個人記憶中的嫩牛五方是如此吧。
而如今，肯德基正逢周年慶，再次推出了嫩牛五方。就在前些天，我和朋友準備去嘗嘗心心念念的嫩牛五方，走進肯德基，服務員卻告訴我嫩牛五方是VIP專享，我想，行那辦一個會員吧，小哥又告訴我，新會員還是買不了的，只有辦完會員過幾天才能買。
沒錯，這些是肯德基的懷舊營銷手段
在剛好的時機，用同樣的價格和包裝，與消費者重溫感情。通過大眾對嫩牛五方的呼聲與想念，正值周年慶推出嫩牛五方，並以限量和vip網上購買的方式達到營銷目的。
同時，辦VIP過一段時間才能購買，是為了如果有些顧客只為了買嫩牛五方而辦會員，以後這會相當於沒有效用的「假會員」，為了長遠發展顧客忠誠度和肯德基正推廣的線上APP購物模式，採取了老會員才能購買的方式。這些手段，正達成了肯德基的營銷目的。
無論網紅贊醬還是嫩牛五方，真正值得我們回味的並不是味道，而是背後這些成功的營銷策略。也正是每次的創新營銷策略，使致麥當勞肯德基經久不衰。
相比較網紅贊醬和嫩牛五方，你會更喜歡哪一個呢？
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