普洱茶為什麼講究「體感」？

原創 |義芳君

「體感」一詞的表述似乎只出現在品飲普洱茶的評價語言體系里,其它茶類里極少如此表述。當然，這並非說，我國其他五大茶類，就沒有體感之類的體驗，我們更多可以把它理解成一種文化圈範圍內的特定表述。

日常品飲普洱茶過程中，大到專家學者，小到茶界小白，除了講究普洱茶氣、韻味、口感之外，似乎人人必談「體感」。以致，這款普洱茶有沒有體感，體感強烈不強烈也成了衡量一款普洱茶品質優劣程度的某種約定俗成的評價標準。

那何謂普洱茶的「體感」呢？

在多個場合中，義芳君也曾表達過個人的膚淺認識，品茶本身就是一項全身運動，是眼、腦、手、口、舌、喉、腹等人體器官的綜合感應。這麼一來，我們就很好理解了。品質優、茶氣強、喉韻顯的普洱茶，從剛入口時的些許苦澀，舌尖一轉立馬就轉化為柔和甘甜，產生「舌底鳴泉」的感覺；從剛入鼻的那份幽幽毫香，到過喉時仍可感受到強烈的茶香……這麼一吸一納之間，那種普洱茶特有的勁道就體現出來了，直喝得讓人渾身上下產生一份洒脫勁，這種感覺就是所謂的「體感」吧。

曾有人用一個詞來形容這種體感：柔中帶剛。我倒覺得非常貼切。那為什麼普洱茶會讓人產生強烈的體感呢？

這跟普洱茶的特點有莫大關係，尤其是生普。頭春生產的生普，內含營養物質豐富，又是一年中最先上市的新茶，茶質好，又極容易滿足茶人們嘗鮮的心理需求，體感是最為強烈的。

當然，從普洱茶品飲的量化標準上來看，其實是沒有體感這一選項的，更多的還是個人品飲時的綜合體驗，如此「體感」也就具有更鮮明的個性化色彩。我們並不否認，體感強的普洱茶品質的確是屬於上等，但大家也毋須迷信其中。建議大家在品飲時，不必過於注重體感，我們更應從「形、色、香、味」等品質因子去綜合評價。

作者簡介 |義芳君，新茶農，原創茶文化自媒體人。微信公眾號：義芳君說茶（ID:zpyftea）

---END---

聊品茶 |聊文化 |聊生活 |聊健康

喜歡就關注，義芳君期待與您的茶緣

感謝親們撥冗讀完，歡迎留下寶貴意見和建議！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！