育兒育己 南方與北方

他是個典型的北方Man，普通話口齒清晰，有條有理；

而我，愛穿旗袍，說著」非標準」普通話，心裡心外活脫一南方妹子。

（但我在北京生活多年，語言上現在已經「北方化」了不少，下文中用詞會有所體現）

我今天想說的這南北事僅僅限於飲食，始於廚房也止於廚房。不涉及其他。

「南米北面」，一直也被用來描述傳統上南北方地區的飲食差異。我一南方妹子，從出生到出嫁，都是吃米長大的，真的從來沒有買過麵粉也從未揉過面，所以之前我分不清楚超市裡那些琳琅滿目的自發粉餃子粉全麥粉富強粉麥香粉，對於我這個從小不接觸麵食的南方妹子，實在是拎不清啊拎不清.....

哎呀媽呀，各種粉，眼花了 ↑

前幾年沒娃，我和老公的南北文化競爭不這麼明顯，我也不用使出「最強大腦級別的智慧」與他鬥智斗勇（實則我是為了南方人的飲食尊嚴而戰，哈哈哈），因為以前我們每天下班基本都是去飯店解決溫飽問題，碰上周末一般也都在農家樂吃「農家飯」，北京郊區犄角旮旯的農家樂我們都拜訪到了，樂哉樂哉的這麼過了幾年。

某年某月某天，啪！孩子呱呱墜地的來了，家裡也都很歡喜，因為又多了一娃一起玩了呀，想著家裡熱鬧了.....可誰曾想過，有了孩子，我們的生活坐標立馬變了，坐標里不再有飯店，也沒有了農家，僅存的是自家的廚房，以及廚房裡的鍋碗瓢盆，還有勺子，嘭嘭嘭.....每天響亮極了.

春節期間，老媽和阿姨都回老家過年了，由於孩子太小，我和孩子爸選擇了在北京過年，因此春節假期期間一家人一日三餐就得靠我們自己了，平時我們基本是米飯+炒菜的模式，大年三十前一天孩子爸對我說做鍋饅頭吧（因為阿姨之前在家做過，老公也說過讓我跟著學點），我一聽還挺激動，也考慮到他是一純北方人，那我就做一鍋熱乎的饅頭出來吧，於是乎，我就開始揉面了，感覺還不錯......已經揉成大致下圖的樣子：

老公看我已經在廚房忙活好一陣子了，帶著孩子走過來看看啥情況了，我還以為他要誇誇我給我擦擦汗呢，滿心歡喜的問：咋樣，還不錯吧。只見孩子爸臉一沉，問了一句：「就這點兒面？做給你自己吃的啊？」 ...... 「啊」，太少了嗎？」我疑惑問著.......後來我就不好意西再吭氣吭聲了，等了半天面也不知道什麼原因沒有發起來，依舊是小小的一坨躺在發麵盆里。

後來我自行腦補了一下，想想正常的應該是這樣紫的吧（下圖 ↓）

就這個「量」的問題，我想起了我以前看過的一段關於南方北方的「段子」，說是段子，是因為看著很搞笑，但是也基本屬實的。我把那個段子給你們搬上來：

冬天，有暖氣和沒暖氣△北方這個還吃著個冰棍，你說氣不氣人△

北方買白菜 / 南方買白菜△

還有個段子是關於玉米的，一個不起眼的烤玉米，南北方差異竟也整出了新段子：

成都網友來到北方，在燒烤攤點了玉米，但玉米上桌後，他被眼前的景象嚇到了↓

原來你們北方的烤玉米是這樣烤的？？？

北方的小夥伴一臉懵X：不然咧？？？

面對小夥伴們一副好奇寶寶的模樣，博主曬出了成都烤玉米的樣子

北方的小夥伴們被反撲了！

不少南方網友也曬出了當地的烤玉米！

看到如此串串玉米，北方網友們都感覺失去了飽腹感。紛紛po出了北方的烤玉米，我們是論整根來的好吧。

看到這麼有氣勢的烤玉米，想想南方網友們的「震驚」，

北方的烤玉米是很有氣勢滴↓↓↓

整棒整棒的來外焦里嫩的，再來點辣醬孜然辣椒面啥的，用嘴禿嚕幾圈嘖嘖，那個香氣啊

北方的小夥伴曬出了各種各樣的烤玉米都是整根的！

在北方自己動手豐衣足食，弄點柴火自己烤著吃也是棒棒噠……

對於新鮮感十足的四川烤玉米

北方網友們也炸開了鍋：EXCEUSE ME？還有這種操作？

你看，一個烤玉米也都能很明顯看出南北差異，一邊是精緻、一邊是豪放！

關於南北方的差異看到過很多逗趣的說法：

有的說：我老婆就是一南方妹子，有時候還是挺溫柔的，因為她普通話沒我利索，所以一般生起氣來，也說不過我。（除非她完全不顧形象了，說著一口不標準的普通話也要跟我一爭高低，那反擊也是相當滴厲害）

有的抱怨道：一直以為她是真的愛我，後來才知道原來她是圖我家暖氣。

有的說：我跟男朋友，每天糾正平舌音捲舌音前鼻音後鼻音，我活脫一小學老師了。

還有人說：南方妹子大部分跟她們不熟之前都是溫柔似水的軟妹子，熟了以後，哎媽呀，絕對少俠好武功啊！

南北的差異不僅僅如此，南北方人的差異也不止體現在這個方面。南北有差異，其實即便是同省同市的人也會因家庭生活習慣不同而存在著差異，差異化有時會產生誤會引發爭端，但差異並不是不好的事兒，差異讓我們換了一種角度看待事物對待生活，很多事的根本在於你怎麼去看，你待人處事是持一種什麼樣的態度，你是否在保留自身飲食文化的同時尊重了對方的飲食文化。南北差異也是我們生活中的一種樂趣，很多人也樂於拿出來調侃說笑。如果總是千篇一律，萬眾一致，那生活得有多枯燥呀，是吧。我們都得看到好的那一面。

《完》

XIMA

80後中位，坐標北京，目前育有一兒

愛孩子，愛學習，

喜推原創育兒經驗和成果貼，分享優質育兒資源

陪伴孩子成長的同時，不斷學習提升自己，

有力量的媽媽，才能更好的培養出自信的孩子

愛旗袍/愛瑜伽/愛創業

公眾號：育兒育己大本營

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