糖尿病患者能吃饅頭或包子嗎？醫生給出了很好的答案

來自網友疑問：糖尿病患者能吃饅頭或包子嗎？

醫生解答：糖尿病患者能吃饅頭和包子，但在吃的時候要有技巧。

饅頭和包子都是平常我們早餐經常吃的小點心，對於北方的朋友來講，饅頭更是主食，一日三餐幾乎都在食用。它們與大米一樣，也都屬於高碳水化合物食物，含糖量和升糖指數均較高。大米的做法較單一，無非就是放在鍋里煮，而饅頭和包子的花樣就比較多了。可以吃甜的、鹹的等等。

對於糖尿病人而言，甜的饅頭和包子肯定是不太適合的，除非你不怕血糖飆升，那就可以去嘗試。接著我們來具體分析一下，饅頭和包子該怎麼吃才好。

1、饅頭

對於饅頭，糖友不宜吃白饅頭、紅糖饅頭，最好吃五穀雜糧面製成的饅頭，如蕎麥饅頭、麥麩饅頭、綠豆饅頭等。白饅頭由白面製成，其升糖速度比白米飯還要快，而雜糧饅頭相對白饅頭，升糖速度要稍微慢一些。另外，用蔬菜汁製成的蔬菜饅頭，也比較適合糖友。

吃饅頭的時候一口口的慢慢吃，不要狼吞虎咽，搭配綠葉蔬菜，瘦肉等，有助於綜合饅頭的升糖速度。不要饅頭配鹹菜，更不要饅頭配粥，這樣吃會讓血糖飆升！

2、包子

對於包子，其實是比較適合糖友吃的，但糖友要學會選擇包子的種類。如豆沙包、奶黃包、鹹菜包等是不適合糖友的。而像青菜豆腐包、香菇雞肉包、醬肉包等，糖友是可以適量吃的。因為食用包子很方便，所以很多人吃包子喜歡狼吞虎咽，兩口就吃完一個，但糖友一定要吃慢點，吃得越慢，升糖就越慢，吃包子前還可以喝半杯豆漿，能幫助控制食量。

此外，像煎饅頭、煎包、蟹黃包等，因為油脂或膽固醇含量過高，並不適合糖友們食用哦。

最後，祝糖尿病友們都能吃的健康、吃的開心！

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