老醫生說：一根黃瓜勝過7副葯，但有5個禁忌你知道嗎！

在我們日常生活中黃瓜非常多見，作為一種營養又健康的蔬菜，平時經常食用對於人們的身體非常有幫助，比如美容養顏、抗衰老、防癌等，只是黃瓜的營養價值雖然非常高，但是在食用時也要注意一些禁忌事項，才能達到養生的功效。

吃黃瓜有哪些好處？

好處1：抗腫瘤防癌

人們知道維生素C或者維生素A等都有極好的抗氧化抗癌的作用，據專家研究發現在黃瓜當中也有一種比較獨特的葫蘆素C，這種物質對於可以大大加強人的身體免疫功能，因而也同樣可起到抗腫瘤防癌的功效。

好處2：抗衰老

人人都想青春永駐，但雖然這種夢想很難實現，但是黃瓜中豐富的維生素E卻可以起到保護細胞膜的抗氧化作用，所以可以起到抗衰老的作用，同時在黃瓜中的黃瓜酶這種物質，亦有著預防衰老的功效。

好處3：能瘦身

相信很多想要減肥瘦身的朋友都會選擇食用黃瓜，而黃瓜能美容減肥也成為了常識，這是因為黃瓜中的丙醇二酸可以抑製糖類轉變成脂肪，所以可以起到減少人體脂肪的不斷堆積，起到瘦身的目的。

好處4：助安神

專家表示，食用黃瓜可以改善人的大腦和神經系統功能，起到安神定志健腦的作用，這是因為黃瓜當中的維生素B1對大腦非常有幫助，所以建立大家可適當的食用。

好處5：防酒精中毒:

黃瓜中包含的營養成分很多，比如氨基酸、丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺，這些物質有一些對於患有肝臟疾病的朋友非常有好處，尤其是一些患有酒精性肝硬化的朋友，食用黃瓜可以起到預防酒精中毒的作用。

好處6：降血糖:

黃瓜中的含糖量很低，所以吃黃瓜不會長胖，同時也特別適合糖尿病患者，此外黃瓜當中的葡萄糖甙、果糖等也不參與糧代謝，因而黃瓜是糖尿病人最佳的食物，食用後不僅不會讓血糖升高，同時還會起到降血糖的作用。

好處7：能美容

黃瓜在人們心中是美容護膚的佳品，所以黃瓜做的面膜相信許多朋友都用過，就連市場上的一些「青瓜洗面奶」其成份就是用黃瓜做成的，所以女性對黃瓜往往特別偏愛。

食用黃瓜的禁忌

1.不可生食不幹凈不衛生的黃瓜；

2.不建議同花菜、小白菜、西紅柿、柑桔、辣椒、菠菜同食；

3.用黃瓜制餡時不可棄汁食用；

4.不可一次性食用過多；

5.不建議加鹼或高熱煮後食用。

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