把這個養在廚房裡，隨吃隨摘，再也不用買菜了！

薺菜應該是現在人們最喜歡的一種養生食品，吃慣了各種魚肉，偶爾來點這種純天然的味道還是非常不錯的。一般在這個季節大家都會利用假期出門去挖一點回來，無論是用來做湯還是做成餡料都是一種絕佳的方法。

不過也有人擔心，現在空氣環境質量不是很好，會不會把野菜給污染了，而且市場上的價格也是蠻高的。既然這樣，那不如自己在家種吧，這樣既新鮮又健康，關鍵是天天都能吃得到，下面就趕緊跟著花花來看看怎樣來種植薺菜吧！

說到薺菜，花花立馬想起的就是媽媽包的薺菜餡的餃子，還有薺菜炒雞蛋......都忍不住讓人留口水啊！薺菜不僅好吃，而且它的藥用價值也是非常高的，經常食用可以起到降低膽固醇和高血壓的作用，別看在路邊不起眼，在我們這它可渾身都是寶！

薺菜種起來也是非常簡單的，畢竟是在野外生長過，生命力頑強是必須具備的。如果可以的話可以在院子里找一塊空地直接進行種植，養護上也不用操心，就像俗話說靠天吃飯，它就會自己長出來的。

或者我們也可以把它種在盆栽里，至於種子我們可以直接在市場上購買，或者找一個好天氣，去野外玩耍的時候順便收集一下種子。採集好的種子要先放在冰箱冷藏室（2～7℃）中7-9天，等到催芽成功後再種。

盆中的土要提前翻一下，保證它的疏鬆透氣，然後把土壤澆濕，將種子均勻的撒在盆土表面，最後鋪上一層細土並用手壓緊，這樣可以使種子與土壤充分接觸。

然後把它放在半陰半陽處，澆水的話不用太勤，可以每天向盆土進行噴水，保證濕度，大概一個星期左右就能出芽。

等到出芽後就可以慢慢接受陽光的照射，期間可以施一點有機肥，這樣可以促進它的生長，順利的話一個月後就能吃了。每次採摘之後可施點氮肥，這樣下次採摘的時候就不會沒有了！

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