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帶這 4 個字的食物,吃起來要小心,最好不要買!

近年來,人們的健康意識不斷提升,對於各類菜品的品質要求也日益增加。在這樣的大環境下,超市裡的零食也是五花八門的!一個食品加工商朋友告訴我說,如果去超市買零食吃,食品包裝袋中帶有這四個字,最好不要買。

第一個字帶「味」

意味該食品並沒有這種材料,只是用調料、味精等加工成這種味道而已。如木瓜「味」月餅;檸檬"味"飲料等,其實不可能有木瓜與檸檬的。不能把「某某味」當成某某水果吃。

第二個帶「個酥」字的食品,都是美味的代言詞,口感很好,要不酥脆可口,要不酥軟香甜。但另一方面,只要是帶「酥」字的食品,同時也就意味著脂肪含量低不了,一定要少吃。因為要產生酥脆香甜的口感,製作過程中必須要加入大量黃油等油脂,脂肪含量高,多吃必然有害健康。

第三個字「柳」

蟹柳、雞柳、牛柳等等,其實並不一定是用標註的原材料作的。蟹柳,即蟹棒,是用魚糜加工而成的。媒體也曾曝光了用鴨肉當牛柳買的報道。

第四個字「脆」

這個」脆「是用真空油炸技術完成的,其中的脂肪含量明顯增高。風乾和晾乾的食品脂肪的含量僅僅1%,而真空油炸處理後脂肪含量達10-20%。如脆菇片、脆紫菜卷等等。

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