吃竹筍還不如不吃？其實竹筍也有很多的好處，只是你是不知道而已！

竹筍是一種比較常見的食物，特別是很多靠山的地方，肯定是能夠經常見到的。竹筍其實就是竹子的幼芽，很多人並不喜歡吃竹筍這種東西。

在古代的時候，人們認為竹筍這種東西嘗鮮是可以的，但是不能當食物來吃。不然的話，就可能會對身體造成不好的影響。那麼，事實真的是樣的嗎？

其實竹筍也是有很多好處的，就比如說：

健胃消食

古代人吃了竹筍之後，往往會被颳去好幾天的油脂，所以才覺得竹筍不能當食物來吃。其實竹筍就是含有纖維素，能夠起到促進腸道運動的效果，不僅僅能夠健胃消食，還能夠起到減肥的作用。

降低血壓

其實也就是因為竹筍具有「刮油」的作用，它也被認為能夠降低血壓。很多養生專家都認為住在竹林附近的人比較長壽，這都是因為經常吃竹筍導致的。

化痰止咳

竹筍當中含有很多人體所需的成分，對於感冒的人來說，吃竹筍就能夠起到清熱解毒、止咳化痰的作用。在做菜、煲湯的時候放上一些竹筍，不僅僅可以提升菜品的味道，還能夠讓菜變的更加健康有營養。

不過，竹筍雖然有很多的好處，但也不是什麼人都能夠吃的。腎臟以及腸胃有問題的人，最好還是少吃竹筍這樣的食物，不然的話，很可能會加重病情。還有就是生長發育期的兒童最好也不要吃，不然很可能會造成缺鈣的現象。

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