吃與肥胖的關係

我們先進行對比，看下不同國家的肥胖程度和他們吃什麼有沒有關係。

過度飲食使全世界所有年齡段的人肩負沉重的代價。根據數字，全世界70億人口中有20億人現在超重或肥胖。在北美洲，三分之一的男女屬於肥胖。在世界範圍內，至少有4100萬五歲以下的兒童超重。

而美國儘管總人口相對較少，但是卻有著最多的肥胖成年人口，達到7940萬（占人口總數的35%），中國以5730萬排在第二。

孟加拉國和越南的肥胖率全球最低，約為1%。

那為什麼美國人民這麼胖呢？先來看看美國人民吃什麼

吃肉：雞肉-雞翅，雞腿，雞胸，以烤煎炸為主。豬肉-培根，豬排，排骨。海鮮-各種魚。肉類牛肉-居多。

主食：麵包，意粉，米飯，土豆泥，披薩，卷心粉，千層面

甜品：巧克力，蛋糕，派，冰欺凌，糖果，曲奇，布丁

飲品各種碳酸飲料，各種果汁，各種加色素和很多糖的混合果汁型飲料，咖啡，冰茶，酸奶，奶昔，除了咖啡可可喝熱的，別的沒大半杯冰塊就沒法喝。

除了正餐，平時也有很多驚人的地方。

他們可以拿著一個大勺子吃巧克力醬，或者直接從冰箱里抱著一罐花生醬吃。抱著罐子吃醬，可以想像是有多驚人。我們普通都只是抹一點在麵包上吃的。

美國人平時也愛吃零食。如巧克力或穀物棒，餅乾點心，薯片。一般活動都有小攤賣零食，主要以糖果類，膨化食品類為主。還有的會在散會後專門在餐廳里提供甜點（曲奇，布朗尼，小蛋糕，汽水果汁）。

高糖的漢堡和碳水化合物相對便宜又「更好吃」。但這些精製的碳水化合物有較高的升糖指數和血糖負荷值，會產生快速血糖波動而導致更高的肥胖率。

日本人普遍矮小，瘦弱，但壽命很長，平均壽命達到89歲，在來看看長壽之國的日本人吃什麼呢？

早餐：一個雞蛋，一碗米飯，一塊烤魚或火腿腸，一盤蔬菜與水果，一小碟鹹菜，一碗醬湯。當然也有一部分人，尤其是年輕人，習慣於西式早餐，往往是一片麵包塗上黃油或果醬，一杯牛奶或果汁、咖啡。

午餐：多為快餐，如拉麵，放入火腿或雞蛋，豆芽。咖哩飯也是經常吃的。盒飯：配上一小塊魚或肉，生菜和水果，鹹菜，幾粒青豆，一片檸檬，一些調味品，構成了日本人營養全面的午餐。

晚餐：在日本家庭中晚飯一般都是吃米飯，豆腐，天婦羅，海蝦，生蔬菜，配上啤酒或清酒。一家人在一起吃一頓簡簡單單，溫馨的晚餐。

通過對比可以看出吃與肥胖是存在一定關係的，特別美國是一個汽車行業特別發達的國家，他們出門基本都是開自己的私家車。比較「懶」。這點其實是不可取的。

其實吃並不是肥胖的唯一因素，因為有人吃的很多，但人家就是不肥，有人卻是喝水都胖的體質，這種現象的確讓人挺無語的。

那除了吃以外，肥胖還與哪些因素有關呢：

一，遺傳因素：二，不活動：三，精神因素：四，代謝因素：五，內分泌因素：六，微量元素與肥胖：七，睡眠：

生命在於運動，所以回到家吃完飯後記得動起來。

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