大棗有預防多種疾病的功效

大棗，義名紅棗、干棗，棗子等。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素c、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素c」之美稱。研究發現，常吃大棗，可預防多種疾病。

(1)大棗富含的環磷腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

(2)大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足，倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

(3)大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

(4)大棗含有三萜類化合物及環磷腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

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