別看它丑，卻被稱為抗癌皇后，常吃點抗癌防癌，可惜很多人不愛吃
癌症是威脅人類健康的頭號殺手，已經成為現代人常患的一種高發病。其中乳腺癌是女性常患癌之一；肺癌，肝癌是男性頭號殺手。患癌的病因有很多，其中不良的飲食習慣和生活作息都是主要原因。
癌症已經成為疾病的最大死因，因此，日常防癌很重要。除了要保持良好的生活習慣之外，可以通過飲食來防癌。那麼防癌吃什麼食物？日常飲食中吃什麼防癌呢?其中，在生活中防癌的食物有很多也很常見，也許只是你並不了解。
別看它丑，卻被稱為抗癌皇后，常吃點抗癌防癌，可惜很多人不愛吃
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞，因此西蘭花被稱為「抗癌皇后」。
龍葵，這個東西在農村非常常見，它有很好的養生作用，含有龍葵總鹼，可以消熱解毒 ，全株可入葯，可散瘀消腫，清熱解毒。對於為胃腸癌，等癌症有十分好的改善作用，但是龍葵葉子含有大量生物鹼，部分對人體有毒或有強刺激性，必須徹底煮熟了才能吃。
海帶含有碘元素，而乳腺癌的引起就和碘元素有直接關係，因此在生活中，多用海帶做一些美食，來預防缺碘的這種情況。
杏仁中有很多的維生素，也含有一些礦物質，它還能夠協助我們排毒，能夠使得我們的皮膚變好。它也常被稱為「抗癌之果」，含有豐厚的胡蘿蔔素，因而能夠抗氧化、避免自由基侵襲細胞，具有防止腫瘤的效果。
棗中富含的多酚類活性物質能成功阻止細胞突變，防止細胞癌變及進一步發展。 棗中還含有-D-葡聚糖，可以起到抑制癌細胞的作用，快點吃起來吧。
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