長期吃素竟然還能吃出危害，一定要轉給身邊人知道

近年來，隨著人們生活水平的提高，健康問題得到了廣大人民的重視，不少社會人士及對吃素問題非常關心。那麼長期素食對身體健康有何影響呢？

長期吃素，會造成膳食不合理，造成維生素、礦物質、完全蛋白質缺乏等情況，嚴重會導致營養不良。吃素可能是出於宗教原因、風俗習慣和個人喜好，我們在尊重這些因素的基礎上，要合理膳食，如果只是單純想減肥，小編是不推薦純素食的。

我們把食物分成8類主要營養素（對健康有益的，自己不能合成或者合成不夠，必須從食物攝入的元素）：水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素、植物化學成分。吃素和吃葷在我們人類發展過程是不同的，隨著我們更能夠高效的種植、規模化的生產農作物，基於農作物的養殖業、食品工業、在最近50年大大的發展。過去別說吃什麼，能吃飽就不錯了，在吃飽後，大家開始追求吃好，於是就有了吃肉類、吃海鮮、吃奇異食材等等飲食。

而近30年來，我們國家的膳食模式正在變化，我們的穀物類消費逐年下降，動物類和油脂攝入增加，導致能量攝入過剩，穀物類精加工導致B族維生素、礦物質、膳食纖維丟失，引起營養不足、營養不均衡。這些因素都會導致慢性疾病的發生。

盲目吃素會使得自己的維生素b，鈣，鋅等嚴重缺乏，導致自己的骨骼比吃肉的人脆弱，更容易骨折。長期素食會損傷大腦，根據研究人員對素食主義做的核磁共振調查中發現，不吃肉，導致大腦在變小，科學家解釋，是由於素食者體內缺乏b12造成的，缺乏b12還會容易得貧血等併發症。如果您是女性，就更要注意了，長期吃素會對體內激素分泌產生破壞性影響，會形成月經紊亂，嚴重的甚至導致不孕影響。假如女性朋友不願意自己生育受影響，在素食減肥前一定要三思，尤其是年齡30歲以上的時候，本身生育能力就下降，一定要謹慎。

長期吃素食除了會造成營養的缺乏之外，還會造成人人們胃寒現象的增多。因為水果和蔬菜大都屬於寒涼食物，長期大量的吃水果蔬菜必定會造成我們的脾胃虛寒。使得那些本來就屬於寒性體質的人的體質會變得更寒。另外，水果蔬菜這些素食很多都是屬於高纖維類的食物，人體攝入過多的高纖維類食物，必定會增加胃的消化負擔， 久而久之，會導致胃潰瘍，胃炎等疾病的發生。

當然，並不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、乳酪、等奶製品都是很好的選擇，而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪，再加上適當的魚肉，可以完善人體的營養均衡。所以請不要長期吃素。

有句老話說，想吃什麼就是身體里缺乏什麼，不想吃就是不缺乏。這話應該是有一定道理的，也是符合生物進化輪的，當然嘴饞的除外。如果您確實不想吃肉，聞到肉味兒就噁心，那何必為難自己呢，對吧。

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