這部慢綜藝的精髓我們怎麼也抄不到
小時候當我們還是孩子時，我們渴望著快點長成大人模樣。
但當我們真的長大成人後，卻發現其實我們口中的小時候，才是人生中最令人嚮往但也永遠回不去的時光。
小時候的我們，臉上掛著的，是純粹的、幸福的、發自內心的笑容。而現在的我們，已經有多久沒笑過了？
越長大越發現，身邊真正開心的人越來越少。大家都似乎在為著各種各樣的事情發愁。
有的人在為無法維持家庭生計而發愁、有的人在為自己到而立之年還一無所獲而發愁，有的人在為骨感的現實撐不起豐滿的理想而發愁，有些人在為房子、車子、養老發愁。
生活很忙碌，我們被接踵而來的事情壓到喘不過氣。有時候站在人海的街頭，覺得這偌大的城市並不屬於自己，盲目地和其他人一樣，加快自己行走的步伐，似乎只要慢一點就會被這個城市給淘汰，那種從心底湧上來的焦慮感和恐懼在告訴你：
你不能停。
以前我以為快樂是一件很簡單的事情，但是現在我才明白，在這個世界，快樂，是真的很難。
在我以為全世界的人都應該活在對生活的焦慮里時，一檔這樣的節目卻拍出了人人都嚮往的慢生活。
羅PD主打的慢綜藝——《尹食堂2》
不僅在韓國創造了收視傳奇，而且在豆瓣還是9.1的高分。
第二季，還是老套路，四個人、一周半、一餐廳。請四個明星遠到地球另一端的西班牙南部，特內里費島的加拉奇科村，一個只有5000人，風景卻美如畫的地方。
以下字幕均來源TSKS韓劇社
餐廳更是由節目組斥巨資打造，專門設計的Logo、精心布置的吧台&廚房、別出心裁的小擺設、乾淨敞亮的空間……
此等豪華配置讓尹食堂一行人感到驚喜的同時也表示壓力山大。
老羅牛就牛在，他的真人秀真的是在以「真實作為賣點」。這種「真實」都是發生在一個導演組把控的電視環境里。
再大牌的明星，進到這個節目里，也是像個平常人一樣應付生活，不需要很特定的人設，你就是你自己。
像尹食堂中的四人——
72歲的老戲骨尹汝貞，尹食堂的社長大人——廚藝也是臨時抱佛腳的，常常因為忙碌而忘記訂單的分量。
47歲的大叔李瑞鎮本來只是個跑堂的，但身為紐約大學經管系的高材生，他用過人智慧在第二季便坐上了營銷主管的位子。
34歲的鄭裕美雖不聲不響，卻是社長最信任的幫廚，小姐姐可是說是掌控廚房的影子。
在第一季中出現的申久爺爺，在這裡也要放下身份，做一名普通的打工仔，帶上親切的笑容，接待客人。
而這一季因為在LA有演出，所以節目組特意招了新的打工仔來頂替：
31歲的自稱體力好的人氣男朴叔俊，因為英語口語不好，所以主動攬下學習西語的重任，在出發前往西班牙的航班上還一直拚命練習。
明明是當紅演員，但干起活來絲毫不馬虎，進得了廚房，出得了廳堂。勤奮努力、積極向上，是人人都渴望得到的打工仔。
好了，餐廳有了，員工有了，尹食堂正式開張。
與第一季不同的是，這次從亞洲空降到了歐洲，但菜單還是原來的配方：
小菜泡菜餅，主食拌飯、甜品糖餅。
憑著這幾樣菜品，想在語言不通、飲食文化不同的歐洲開一家韓國料理餐廳，大家心裡其實都沒底。
其中首當其衝的就是，飲食文化的差異。
以腌制食物而聞名的西班牙，有很多鹹海鮮料理的加拉奇科，相比以重葷重咸為主的西歐口味，清淡米飯和蔬菜為主的東亞菜系，是否符合他們的口味呢？
所以，開張前一天，員工們特意做了次實驗。請來原餐廳的經理進行了菜品的試吃。但結果卻……
尹食堂眾人才終於明白——
只有自己覺得好吃是沒什麼用的。
其次，因為是真人秀節目，尹餐廳內外部24小時都架著攝像頭。
精心製作的菜單上，照顧到當地居民和遊客，不僅準備了多國語言，還介紹了菜品概念和食材的烹飪方法。並標註說明：
「這個餐廳在拍攝節目，在餐廳里發生的任何事情都有可能被播出。」
沒有美顏、沒有濾鏡的攝像機對著你全程跟拍，並且還可能會上電視的餐廳你會隨便地進去坐坐？普通的客人哪有這般勇氣。
可想而知，這些因素都大大地加大了尹食堂的攬客難度。
相對於國內某些綜藝節目用嘉賓矛盾製造爆點，以明星之間的撕逼為看點引起全民討論，以此提高收視的做法，《尹食堂》更注重的是：樂，來源於生活。
整個節目沒台本、沒劇情，不撕逼，不用彼此傷害，也不需要刻意製造爆點，羅PD和他背後的製作團隊就能鬼斧神工地把一檔無聊到爆炸的慢綜藝活生生地拍出樂趣來。
奶奶一直說想和美大合影，爺爺聽到之後那表情都可以演一齣戲了。
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給一隻狗狗附的標籤是，「喜歡晃動尾巴 和 個子高的青年」。再看狗狗對小哥哥目不轉睛的視線，真是形象又生動。
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或許這一隻是狗妹妹，所以也拜倒在了朴敘俊的圍裙之下。
反觀我們抄《尹食堂》的《中餐廳》。
從海報上來看，就感受到兩者之間的差異。
中餐廳海報
《中餐廳》的海報顯然是通過精心製作的。
嘉賓們都帶著精緻的妝容盛裝出席，p上泰國美麗的風景和好吃的佳肴，嗯，乍一看該有的信息都有了，就差在上面打上「中國當紅明星在泰國開餐廳做飯」這行字了。
反觀《尹食堂》第一季的海報，拿著劇照調了一下色調就直接上，這麼不拘小節？？？
尹食堂第一季海報
第二季的海報倒是專門地製作了一下，但也不過是四個人穿著平常的衣服，在平常的日子，一起坐在自己的餐廳，這樣平平常常的樣子而已。
尹食堂第二季海報
也許是在社會大環境的影響下，我們的綜藝節目里充滿濃濃的商業氣息。
經費、招商、收視，是壓著綜藝節目的「三座山」，綜藝節目和影視劇製作一樣，需要經費，特別是戶外錄製節目的製作成本相對較大。
節目組想要有足夠的經費，就需要招商，而吸引招商的關鍵因素就是收視率。因為廣告主們看中的，便是節目的高收視為品牌帶來的影響力。像最近，《明日之子2》據說招商達到了7億。
要讓節目有收視，那就要請大咖、當紅花旦和鮮肉，先穩一波流量後，節目就要有爆點，沒有爆點怎麼辦？
那就製造爆點。管你要撕逼還是怎樣，先上微博熱搜了再說。
所以，這大概就是我們為什麼總是抄不到羅PD精髓的原因。因為我們註定不能用平常心來做一檔綜藝。
老羅從不會強求明星要特意地在節目中表現出綜藝感。你只要做自己，剩下的加工創造全部交給老羅和他可靠的製作團隊就好。
無論是清晨的村莊、散步的老人、樓頂的「旺財」、晨跑的青年……
我們從老羅鏡頭裡感受到的，無一不是生活中的那些溫暖而又美好的細節。
再看看這句話，一個節日的喜慶被描寫成：
「夜空是甜甜的糖果爆開的日子。」
小清新到爆炸好嗎？！
就連音樂的剪輯也融入得恰到好處，網易雲上甚至有一系列老羅各綜藝節目的歌單，這讓我不得不佩服人工聽歌識曲的強大。
剪輯融入絕妙的配樂和契合的場面，近年來會在進入剪輯階段前選取與節目主題相近的音樂，剪輯時貼入與畫面相符的旋律和歌詞，以這種方式追求兩者的完美契合。
字幕還有音樂的選擇，無一不體現了製作團隊的用心。
他們表現出的這種自然而然的狀態，能真正打動人的內心，不嬌柔、不做作，不用窮盡一切心思擺人設、也不用大費周章製造熱度，就能讓人感受到安逸和美好。
或許，羅PD的精耕細作，就體現在這裡，通過他的鏡頭，能真正地在節目中看出生活。
而他所有的節目，歸結到最後都是一個主題，人和人之間的情。
在《尹食堂》錄製的最後一天，也就是餐廳最後一天營業的日子。
我們尹社長得到了某男性居民一個火熱的告別吻。
隔壁的花店老闆娘早已把他們當做大家庭里的一份子。
對當地居民來說，尹食堂的到來就像來了一個新朋友一樣，雖然只是短短几天的時光，但也足夠結下深刻的情誼。
在羅pd的鏡頭下，我們感受的是真正的慢，是生活的帶給我們的溫度。
他告訴我們無論是生活還是溫度都是用慢釀出來的，生活的美好是需要用心來發現的。
我想大多數人的生活其實都一樣，每天上班下班、每天買菜做飯、每天與各種各樣的人打交道，做著同樣的事，走過同一條路……
眼前的生活似乎已經麻木不仁，沒有一點溫度，但我想美好的事物其實一直都在。它或許只是夏日裡的一陣微風、冬日裡的一抹陽光，又或者是和愛你的人一起做一頓美味的晚飯，一起看陽台上的花開放，一起慶祝每一個紀念日……
生命對每個人都一樣，我們雖不能改變現有的生活，但可以改變的是我們內心如何去看待，如何去發現。不管我們的生活再怎麼忙碌，總會有那麼一個角落能讓你卸下防備，舒緩身心。
這樣的生活或許很平淡，但是很心安。
End
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