美食丨晚餐前一杯蔬菜汁，再也不用擔心第二天早晨上體重計了！

有飯局的夜晚，各位仙女都會提前做些什麼準備呢？當然化妝、穿得美美的很重要，還有一點不要忘記了。晚上吃了太多好吃的，會長肉肉哦。今天小編跟大家介紹的是，當你知道晚上要吃很多好吃的，那就提前喝一杯加了醋的蔬菜汁，這樣可以隨便吃，不用體重會飆升。

餐前喝酸蔬菜汁的好處

①經常點的菜照樣可以吃

即使吃的大都是碳水化合物，在餐前30分鐘喝一杯，也有抑制餐後血糖上升的作用。

②1次就有效果，堅持下去，還有+α的效果

喝完蔬菜汁後用餐可使血糖值上升放緩。每天堅持飲用，還能產生抑制脂肪堆積的效果。

③製作方法超級簡單，不費功夫

只要有超市裡賣的200ml盒裝蔬菜汁、大勺、醋即可，不需要特殊的烹飪工具，簡簡單單就能做好。

「酸蔬菜汁」的做法

蔬菜汁……200ml

醋……1大勺（15ml）

熱量77kcal、糖分14.7g

製作方法

將蔬菜汁和醋混合即可。醋可選用釀造醋。不喜歡醋的酸味的人推薦使用蘋果醋。

喝夠了普通的酸蔬菜汁，還可以自己加點別的東西，享受每一天喝蔬菜汁的時間。

+白芝麻粉

1人份86kcal、糖分14.8g

製作方法

在酸蔬菜汁中添加白芝麻粉（1/2小勺）。

POINT

芝麻具有美膚效果，還能降膽固醇。味道香醇。

+酸奶

1人份96kcal、糖分15.6g

製作方法

酸蔬菜果汁加上無糖酸奶（2大勺），充分混合。

POINT

推薦給不喜歡醋的人。酸奶會使果汁整體口感綿軟好喝。

+桂皮粉

製作方法 1人份77kcal、糖分14.8g

酸蔬菜果汁注入耐熱杯中，蒙上保鮮膜在微波爐中加熱1分鐘。撒上桂皮粉（少量）。

POINT

桂皮具有改善血流作用。有報告顯示桂皮的芳香成分具有抗流感作用。

+黑胡椒

1人份 77kcal、糖分14.8g

製作方法

在酸蔬菜汁中加入大粒黑胡椒（少量）。

POINT

黑胡椒的辣味能使蔬菜汁的甜味有所收斂，一下變身一款成熟人士的飲料。

+薑末

1人份79kcal、糖分15.1g

製作方法

將酸蔬菜汁注入耐熱杯中，蒙上保鮮膜在微波爐中加熱1分鐘。加上姜泥（1小勺）混合。

POINT

姜吃下去就能從肚子暖遍全身。具有改善血液流動和燃燒脂肪的作用。

文章來自《健康與美容》雜誌

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