芹菜2種新派做法，做法簡單又能降壓，你吃過嗎？

高血壓按病因分可分原發性和繼發性高血壓，原發性較常見。正常人收縮壓大於或等於140mmHg和舒張壓大於或等於90mmHg才算高血壓。

超重、高鹽、飲酒等是引發高血壓的重要因素，它們三者都與飲食有著密不可分的關係。因此，改善飲食是關鍵。

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

腰果百合炒芹菜

1百合提前浸泡半天。

2挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。

3西芹洗凈，用刨絲器將表皮的棱削掉。

4斜著切成段。

5鍋子燒開水，將芹菜放入，焯水1分鐘。

6撈出，投涼。

7鍋子燒熱，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色。

8另起鍋子，燒熱，倒油，放入蔥碎爆香。

9放入焯過水的芹菜。

10放入百合。

11放入炒香的腰果。

12放入適量的鹽。

13煸炒過後，放入調好的水澱粉。

14煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉，出鍋即可。

芹菜粥

1.準備材料；大米洗凈，芹菜洗凈

2.芹菜切碎

3.小鍋加水，放入大米

4.開鍋後放切好的芹菜

5.再次開鍋放少許鹽調味；小火慢煮15分鐘即可

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