肺癌患者需要「忌口」嗎？能吃發物嗎？

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患上肺癌後，病人及家屬在吃飯的問題上總是很頭疼，有著許多顧慮之處。

患者家屬

肺癌患者要忌口嗎？能吃「發物「嗎？

患者甲

患上肺癌後能不能「進補」啊？

患者乙

少吃或不吃可以「餓死」腫瘤嗎？

患者丙

醫生，我.................................

這些問題，已經成了患者及家屬的心病，盧醫生在門診時也往往要回答上無數次。

今天，我們就為大家科普一下。

肺癌患者飲食要忌口嗎？能吃「發物「嗎？

所謂」發物「，是民間的一個說法，多來自於民間經驗的歸納總結，是指容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，比如牛、羊、鵝等動物的肉或蝦、蟹等海鮮。

因此，很多人擔心吃「發物「會導致腫瘤快速增長，引起病情惡化。

但對於肺癌患者而言，真的存在」發物「嗎？

答案是，不存在，不存在，不存在！（重要的事情說3遍）

在現代醫學中，所謂的「發物「相當於」致敏食物「，是指那些會引起機體出現過敏反應的食物。如果你對這些食物過敏，那的確應該「忌口「，總不能明知山有虎，偏向虎山行，自己和自己過不去。

從現代病理學的角度看，肺癌並不是過敏性疾病，與」發物」也沒多大關聯，「發物「也不會引起肺癌的複發和轉移。所以我們傳統概念中所說的」發物「，肺癌患者無需忌口。

畢竟如果真的嚴格按照傳統的發物習俗，為肺癌患者列上一長串的禁食菜譜，那恐怕只能像有的病友調侃的那樣：」看來除了西北風，我們什麼都不能吃了！「

既然無需忌口，我能不能大吃大補？

有些人認為腫瘤是「巨大消耗的疾病」，需要「大吃大補」才能避免營養不良，快速康復。

的確，腫瘤患者需要攝入營養，但是腫瘤在侵蝕人體的過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食慾下降，消化功能消退，此時如果一味的給病人進食甲魚、海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進一步加重厭食。

因此，腫瘤病人食用甲魚、海參等大補的食物，應視胃口而定，切不可盲目過多食用。

大吃大補不合適

少吃或不吃可以餓死腫瘤嗎？

生活中，不少病人和家屬相信網路上流傳的「飢餓療法」，認為癌細胞生長需要營養，只要少吃甚至不吃，不給癌細胞提供養分，就能餓死腫瘤。

其實，這是一種錯誤的觀念。

美國腸內腸外營養學會（ASPEN）發布的腫瘤患者營養支持治療指南指出：無證據表明營養支持能促進腫瘤的生長。雖然理論上有擔心營養支持可能促進腫瘤的生長，但多年來的臨床實踐沒有證據顯示營養支持促進了腫瘤生長。

事實上，營養攝入不足會使得人體正常細胞難以發揮生理功能，導致免疫力下降，而腫瘤細胞仍然會不斷搶奪正常細胞的營養，此消彼漲之下，最終「餓死「的反而是病人自己。

有數據顯示，高達40%~80%的惡性腫瘤患者存在營養不良的狀況，有20%的惡性腫瘤患者死於營養不良，甚至可以說，這五分之一的病人就是被「餓死」的。

合理膳食，均衡營養

我們應該怎麼做？

1

吃有講究

由於腫瘤細胞採用葡萄糖酵解的方式獲取能量，為了限制營養治療對腫瘤細胞的營養作用，腫瘤專家們建議：對腫瘤患者應採用高脂肪、低糖配方。

▲高脂食物

▼低糖食物

2

忌口勿多

腫瘤病人的食譜不宜太窄，在消化吸收功能允許的情況下，需要家屬給予必要的飲食調理。同時患者自己也要避免食用辛辣刺激、不易消化的食物，做到合理膳食，保證營養的均衡攝入。

3

抗癌有物

1

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。

烹飪技巧：剝皮後，放置15-20分鐘，然後再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

2

包心菜

包心菜含有較多的維生素C、微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於腫瘤患者增強機體抗癌能力。

3

西紅柿

西紅柿含豐富的葉紅素，它具有增強人體免疫功能的作用。據科學研究實驗證明，葉紅素提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強。

4

蘑菇

蘑菇中含有礦物質硒、抗氧化劑、B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。

5

芋頭

芋頭含乳聚糖，質地軟滑，特別適宜脾胃虛弱、免疫力差的病人食用。

END

盧凱華

盧醫生肺癌之家發起人

江蘇省人民醫院腫瘤科主任醫師

專業：肺癌的疑難診斷與個體化治療及全程管理

門診時間：周二上午 周三下午

門診地點： 江蘇省人民醫院新門診大樓3層C區

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