茶藝高手教你如何才能泡得一杯好茶
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04-11
每天泡上一杯好茶,細細品味,簡直就是一種享受,茶如人生。我們在品茶中會感受到生活的美好,感受到一種全新的境界。
不同的茶葉,沖泡方法也不盡相同,但是基本的步驟是差不多的,下面就簡單介紹一下:
1、溫具:用熱水沖淋整個茶壺,包括每個茶杯,這樣做的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不至於過快下降影響泡茶效果,也能起到清洗和消毒作用,然後將茶壺、茶杯的水控干。
2、置茶:按照泡茶的茶壺或者茶杯的大小,放入適量的茶葉,也可根據個人喜好,喜歡喝濃茶的多放些,喜歡喝清茶的少放些。
3、沖泡茶葉:將茶葉放入茶壺或茶杯後,將開水倒入壺或者杯中。俗話說:「滿杯水,半杯茶」,茶壺中可以多倒些水,如果是茶杯以倒一半為宜。這個時候我們就會看到茶壺或茶杯中的茶葉因為水溫作用伸展開來,顏色也會逐漸發生變化,極具欣賞的韻味。
4、倒茶:用茶壺沖泡的茶葉可以先倒入茶海中,沒有茶海的也可以直接倒入茶杯中。
5、奉茶:如果給家裡來的客人泡茶,應當將泡好的茶水用茶盤托著送給客人,茶杯放在客人右手前方,便於取用,並做出請茶的手勢,說上一句「請用茶」,以示禮貌。
6. 品茶:茶倒入杯中後,不要急於飲用,觀茶葉形狀,看茶水顏色,聞茶的香氣,然後細細品味,茶的清香甘甜便會盡情流露。
喝上一杯好茶,茶葉要好,沖泡的方法也很重要,相信喜歡喝茶的人都懂的!
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