「拍照二把刀」蛋糕小師傅的修鍊之路
不知道你們有沒有這樣的經歷——
明明做出來的甜品秀色可餐，
可就是拍不出來，
好急啊！
以前我拍照就是手機+美圖秀秀，
簡單粗暴，
拍出來的照片是這樣嬸兒的——
好像還能湊合看哈！
但尤其第一張，其實缺點還挺明顯的——
作為背景擺放的一本書，竟然連書的名字都能看得清清楚楚，這就有點搶鏡了，沒有任何景深效果。
後來敗了一台單反，尼康D5300，屬於入門級的。
鏡頭焦距18—55mm，光圈3.5。
只是感覺比用手機清晰一些，因為還是拍照小白，也懶得學，就直接自動模式，把蛋糕擺好，咔嚓，拍！成品也並無多少驚喜。
後來這個鏡頭摔壞了，買了一個廣角，完全是圖哥的工作需要，拍攝一些遠景啥的，廣角就很適合啦，所以有段日子我也用廣角拍蛋糕。
廣角鏡頭，焦距11—20mm，光圈2.8。
照片看似沒啥問題，但用廣角拍近景真是太彆扭了，你必須離得非常近，才能拍出上述的大小，旁人看來我都快chu在蛋糕上了，好危險啊，而且稍不注意，旁邊的一個小物品就可能會入鏡，因為廣角真的是拍攝範圍太廣了！
最後，要隆重推薦這位重要夥伴——定焦鏡頭，絕X是拍攝靜物、人像的絕佳助手，沒有之一，只要運用得當，成片完全不用濾鏡，本身就很完美，只需加一個logo。
定焦鏡頭，焦距50mm，光圈1.8。
有朋友問我，相機是什麼牌子，拍出來的照片很好看。
其實相機牌子真的不重要，我這台還是入門級別的，最重要的是鏡頭，鏡頭，鏡頭！好多攝影大神都是玩兒各種鏡頭，你見過哪個頻繁換相機的？
定焦鏡頭最大的優勢是光圈大，1.8的光圏已經有很好的景深效果了。
啥是景深？簡單點說，就是對好焦的範圍，它能決定是模糊背景來突出拍攝對象，還是把背景也拍得非常清楚。
比如第一個戚風蛋糕，就能把背景中的綠蘿拍得只點綴出零星綠色，虛化的背景讓你的拍攝對象更加突出、顯眼。相比之下，你可以再返回到本文第一張圖片——舒芙蕾起司，景深對比就很明顯啦。
用單反，可能很多人會像我開始一樣，調到自動模式，只需要按快門就好了。但如此也失去了拍攝的樂趣，當你開始慢慢研究用手動模式拍照，你會發現，光線可以如此完美的呈現，而手中的相機就像你身體的一部分，與你順暢的打著配合。
你可能會說，誰不知道大神都是用手動，我要是會還點進來瞎耽誤啥功夫？
我可不是吹噓自己是大神哦，交流心得、經驗而已啦，哈。
網上也能搜到大篇幅的單反操作指南啥的，我結合我的實際操作試著寫一版簡易的可好？
以下是乾貨，請耐心讀完：
單反的調節參數，主要是以下四個：
快門時間、ISO（感光度）、光圈、焦距。
1、焦距，很好理解，就是你通過旋轉鏡頭來調節拍攝對像大小遠近的，就像你舉著手機往前幾步和退後幾步的區別。不過，這中間也是有細微差別的。
比如，拍同樣大小的人像，你站在離對方稍近的地方拍，和站在稍遠的地方通過調節焦距拍，兩張照片的效果並不相同，感興趣的朋友可以上網進一步了解哈。
那麼好，還剩三個。
2、光圈，在前面有所提及，光圈越大，景深效果越好，光圈的大小和數值成反比，即1.8比3.5的光圈要大。光圈大意味著進光量就多，在其它參數不變的情況下，照片會更亮。
3、快門時間，就是快門速度，通過調節快門時間也能控制進光量的多少。我的尼康D5300，快門時間最短從1/4000秒到最長30秒，通過B門和TIME模式還可以更長，如果手持拍攝的話，大約上限在1/20秒左右，就是說如果再長於這個時間，手持會不穩，要藉助三角架來輔助拍攝了。
什麼情況下會用到最長30秒的快門時間呢？拍夜景的時候，光線太暗，需要延長快門時間增加光的補充。但過長的快門時間會讓照片過曝，因此要根據實際情況合理調節。
4、ISO，即感光度，光線較暗時，調高ISO可以降低快門時間，讓照片不是太欠曝；但同時，過高的ISO會讓照片有很強的嗓點，這時就要調節ISO和快門時間，讓兩者相互配合，既讓照片清晰可見，又沒那麼多嗓點。
在白天光線充足的時候，把ISO調到最低（100左右）即可，低ISO能讓照片更加細膩。
一般情況下，我是這麼拍的：
找一個光線比較柔合的時間（避開中午和傍晚），擺好道具和拍攝對象，用定焦鏡頭，調節參數：
光圈最大——1.8，
ISO——100，
焦距——不用管，因為是定焦鏡頭嘛，調不了焦距，
快門時間——不太固定，多拍幾張慢慢調節到自己喜歡的感覺，1/200秒到1/500秒都用過。
光圈2.8效果
光圈1.8效果
碼了這麼多乾巴巴的文字，圖配文來舉個例子：
這張「肉鬆小貝」，開始光圈調的是1.8，結果後面盤子里的蛋糕模糊成一團了，而我又想讓它們是隱約可見的幾隻蛋糕，就把光圈調小，到2.8，你可以對比一下上面兩張圖的細微差別哈。
好啦，就先說這麼多吧，畢竟我就知道這麼多啦，算是傾囊相告！
想拍出美美的照片，還需要多拍、多琢磨，研究好這四個參數，讓它們相互配合，你就離大神不遠啦！
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