SMOKIN『ED』S CAROLINA REAPER創有史以來最辣吉尼斯世界紀錄

《吉尼斯世界紀錄大全》(Guinness World Records)已經正式通知「冒煙的」埃德-柯里(Smokin" Ed Currie)和Puckerbutt Pepper Company，後者的SMOKIN" ED"S CAROLINA REAPER（「冒煙的」埃德的卡羅來納死神）再次獲得「全世界最辣辣椒」的官方認證。

吉尼斯現在認可一項新的SMOKIN" ED"S CAROLINA REAPER紀錄，該紀錄從2017年8月11日生效，卡羅來納死神的平均辣度達到1,641,000 SHU（斯高威爾辣度單位），這比2013年的開創性紀錄還要高出71,000 SHU以上。與之形成鮮明對比的是，墨西哥辣椒的辣度僅僅在2500至8000 SHU之間。

SMOKIN" ED"S CAROLINA REAPER最近在實驗室測量的辣度最高值超過2,189,000 SHU，在換髮吉尼斯所要求的新證後，這種辣椒再次在「超辣」辣椒排行榜上宣告自己無可爭議的「霸主」地位。

在植物表型進一步成熟的背景下，SMOKIN" ED"S CAROLINA REAPER在辣度上已經超過了先前的世界紀錄，與最近由其它辣椒所宣告的有疑問的「全球最辣」情況不同，此次換髮吉尼斯新證要求提交嚴格的第三方科學數據，以便為新紀錄提供支持。

很快就能了解「冒煙的」埃德-柯里和Puckerbutt Pepper Company關於此次獲獎成就的詳情，並能在2018年4月21日至22日舉行的紐約市辣醬博覽會(NYC Hot Sauce Expo)上見到他們。

擁有「全世界最辣辣椒」 -- SMOKIN" ED"S CAROLINA REAPER的產權的PBPC, LLC在全美商店中出售獲得美國農業部有機認證、高品質、符合猶太教規和純天然的火辣辣椒泥、辣醬、鮮辣椒、干辣椒及辣椒粉、辣椒種子和其它優質商品。

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