如何鑒別催熟西紅柿？還有這些小技巧，不知道的快來看！

在經濟如此飛速發展的現在，人們想要的一切需求都能夠快速滿足。就拿最簡單的買菜來說吧，往前倒退個十幾年，那時人們買的菜遠不如今天的新鮮，能夠及時供應。但是在給我們帶來消費便捷的同時，市場上也存在著一些問題。

比如說：現在市場上有著很多反季節的蔬菜或者水果，那麼在這個季節都怎麼出來的？很多人都會想到，這是大棚出來的。但是很多大棚出來的，他們為了蔬菜或者水果能夠好看，吸引人們前來購買，都會給蔬菜加上催熟劑。就拿最常見的西紅柿來說吧，有時候你們在買菜的時候，看到的西紅柿都是又紅又大的很好看。一般像這樣的西紅柿都是熟透了的，但其實真正買回家的西紅柿它的果肉又澀又硬，完全不像是成熟的西紅柿。而這種西紅柿就是被加了催熟劑的，所以看著像熟的西紅柿，但其實只是表面而已。

那麼能夠怎樣避免買到被催熟的西紅柿呢？第一個就是不要買西紅柿的柄莖部分是黑色的，和顏色分布均勻的。一般正常成熟的西紅柿，它的柄莖部分一般是紅綠相間的，而催熟的是黑色的。還有西紅柿顏色催熟的西紅柿會看著很漂亮，紅的很均勻。而成熟的西紅柿有的地方紅，有地方綠。第二個就是，不要買，能夠保存時間特別長的西紅，一般催熟的西紅柿都可以很長時間不腐爛的，而正常的西紅柿是做不到的。

第三個就是不要買摸起來很硬的西紅柿，自然情況下成熟的西紅柿摸上去手感很軟，會感覺水分特別多。還有的就是成熟的西紅柿可以很輕鬆的就用手掰開，但是被催熟的西紅柿是掰不開的。最後一點就是很簡單了，直接嘗一下就知道了，自然成熟的西紅柿酸酸甜甜的很好吃，而催熟的西紅柿口感不怎麼樣。

隨著現在科技的不斷發展，人們會發明各種各樣的東西來解決一些當下的困難，人們為了達到自己的目的，會想到各種各樣的辦法，所以就要靠你們自己去辨別了！

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