炒菜就要雙管齊下，土豆丁竟然也可以這樣好吃

蚝油蘑菇

原料：白蘑菇

調料：黃瓜、西紅柿、蒜片、蚝油、白糖、老抽

做法

白蘑菇、黃瓜去瓤，西紅柿切塊，凈鍋下水，白蘑菇汆水至熟撈出沖涼備用。

凈鍋下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均勻，下蚝油、白糖、老抽邊炒邊加少量油，起鍋前加黃瓜塊、西紅柿塊翻炒均勻即可。

芝士培根西蘭花

原料：西蘭花、紅椒

調料：黑胡椒粉、馬蘇里拉芝士、培根片、麻油、鹽

做法

西蘭花燙熟，加入黑胡椒粉、麻油、鹽拌勻後平鋪好，馬蘇里拉芝士刨絲，均勻撒一半在西蘭花上。

根切碎，撒在芝士上，撒上剩餘的芝士和切好的紅辣椒。

烤箱200度15分鐘即可。

香辣土豆丁

原料：土豆

調料：紅油、麻油、醬油、鹽、醋、白糖

做法

將土豆去皮，洗凈，切成丁。

放入沸水鍋中燙熱，撈出過涼，瀝水，放入碗中，加鹽腌幾分鐘。

將土豆瀝掉鹽水，加入紅油、麻油、醬油、醋、白糖拌勻，盛入盤內即可。

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