3萬轉速！小米眾籌新品「料理機」體驗，破壁真的如此輕鬆？

關於料理機，對整日穿梭於廚房的人來說會比較熟悉。料理機可以理解為食材粉碎機，通過簡單的操作就能夠完成肉泥、刨冰、果蔬汁的加工過程，省時省力且能夠充分釋放食材中所蘊含的豐富營養，輕鬆地促成一道道美味，成為了時下流行的廚房小電器。那麼面對市面眾多款型的料理機，如何選擇適合自己的那一台呢？個人建議是按量選取、簡單為上、強勁靜噪！今天與大家分享的是一款500ML、無鍵操作、極限功率達 1000W，來自小米有品眾籌的「Pinlo小怪獸料理機」。

Pinlo小怪獸料理機的機身純白，表面經過磨砂處理，手感細膩又防滑，髒了也很好處理，沾水輕擦不留痕。機身大小看上去與大瓶可樂差不多一般粗，單手可握持，重量也只有1.4kg，是可以拎著走的小型料理機，出差旅行也能攜帶。

機身小巧緊湊，外觀沒有花拳繡腿的造型設計，內部空間全部用來放置額定功率500W的電機。這個電機極限功率達 1000W，這個數值可與破壁機相提並論，比一般便攜料理機兇猛太多。

在這個電機的帶動下，Pinlo小怪獸料理機的六葉螺旋刀轉速可達 30000 RPM，輕鬆實現5秒碎冰花、3秒出果汁，高硬度的刀片可輕鬆打碎堅果、豆類。

Pinlo小怪獸料理機配有一個500ML的寬口料理杯，採用美國Tritan材質，高透明度，不含雙酚A，高溫不會釋放BPA。杯壁厚度3mm，比常見的破壁機料理杯還要厚一些，厚可以更安全，至少比薄壁料理杯更耐撞擊，30000 RPM的刀片組擊飛硬物所產生的衝擊力不容小覷。基於以上兩點，本著安全第一為原則，環保的厚壁杯也是挑選料理機的重要理由。

這個料理杯配有便攜密封蓋，打完果汁可以直接帶走，省去的換杯的麻煩，使用上非常方便。

Pinlo小怪獸料理機沒有任何按鈕，工作方式採用按壓式操作。具體操作步驟是將料理杯與刀座組合後放入到機身凹槽，然後稍微用力下壓料理杯，當刀座觸動內部開關後，Pinlo小怪獸料理機的電機會立即啟動，鬆開料理杯立即停止工作，操作就是這樣簡單。

杯底有圖例說明，按壓觸發開關所需的力量不大，老人也可以操作。這種按壓設計的好處在於更加安全，沒有杯體的壓入便不會啟動，可防止電機誤觸發。簡單的操作不用理解各種按鈕的含義，無需使用經驗，拿來就用，非常符合現代家庭對電器「簡單好用」的使用要求。

下圖是演示料理機的操作過程，3秒出汁，無論是電機工作噪音還是粉碎速度都令人滿意，而且沒有普通高速電機轉動時的焦糊味，確實稱得上是料理機中的小怪獸。

料理體驗：是黃豆測試刀片的粉碎效果，黃豆較為堅硬，以此為參照，打碎其它果蔬更加輕而易舉。熟化的黃豆混合熱水直接可以打製成豆漿，省去了豆漿機，也省去了加熱過程，對於上班族是一道上佳的營養品。

堅硬的黃豆也只能堅持3秒。不過建議先加水再打制，時間也要增加到10秒，對於黃豆這種堅硬食材，時間短會造成大顆粒多，增加粉碎時間從而減少顆粒。

不加水的情況下將黃豆粉碎至此，效果還是不錯的。底部尚存的顆粒是因為沒有水的參與無法形成攪拌，落於刀座底部無法粉碎，從頂部的粉末來看，已經達到了測試刀片堅硬程度的預期效果。

香蕉+酸奶，可以適當加一些巧克力，製成的飲品口感非常好，營養豐富，可補充維生素A，維生素D，蛋白質、膳食纖維、維生素C，屬於經典料理配方。

鮮奶+蘋果+桑葚，蘋果和桑葚富含礦物質和維生素，搭配鮮奶

經過5秒攪拌，可看到杯內食材全部粉碎，在整杯果汁中，已看不到塊狀物，液體顏色已變為桑葚的紫色。開蓋品嘗後，覺得每一口都是食材的精華，味道里混合了水果的清甜，奶香的醇正，入口爽滑清甜。

火龍果+桔子，可惜冰箱里只剩下桔子，不然換成柚子口感更好，是夏天解暑的佳飲。

同樣的5秒攪拌，杯子里能看見的顆粒物只剩下無數破碎的黑色火龍果種子，如果增加攪拌時間可以進一步粉碎這些種子，不過這種大小的顆粒不會影響飲用。

若想口感更好可使用冰箱里涼一些食材製作，那樣會更加爽口，經過料理機的加工將兩者的營養充分攪拌，酸甜裡帶著果香，每一杯都會一飲而盡，唇齒留香。

最後的清洗工作也非常方便，料理杯既是飲料杯，內部非常光滑，將杯中果汁倒出後用清水沖洗幾秒就會幹乾淨凈。Pinlo小怪獸料理機的刀座也要清洗，摘掉密封圈同樣是清水沖淋，幾秒鐘搞定。如此方便的清洗讓我徹底放棄了櫥櫃里那台榨汁機的使用慾望，在方便程度上，Pinlo小怪獸料理機做到的最簡化操作，從使用到清理足以讓料理變得越來越有趣。

總結：

小巧的Pinlo小怪獸料理機解決了廚房裡的大問題。每分鐘30000轉的螺旋刀輕鬆粉碎食材，萃取其精華，效果堪比破壁機，極簡設計和強勁的攪拌帶來了簡單從容的料理樂趣。選擇小怪獸就是找了個料理小幫手，為繁忙的現代生活節時減負，為家人定製健康。

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