什麼水果那麼厲害？居然可以提高寶寶的智商

牛油果被稱為網紅水果，但是，它同樣也是營養界的「實力派」。現在只要一提到牛油果，就是高端、洋氣、營養豐富和健康飲食的代名詞。大家對牛油果的喜愛始於「顏值」忠於「營養」。。不知不覺，好像全世界都開始推崇起牛油果，並以吃牛油果為驕傲的生活方式。

要吃好的牛油果，首先要學會挑選牛油果

方法：

一是按:成熟的牛油果按起來軟硬適中,未成熟的牛油果按起來很硬,如果按起來很軟的,說明成熟過度,裡面的果肉已經爛了。

二是看:牛油果在成熟時果皮會變黑,並出現深棕色的斑點,因此青色果皮的說明還未成熟,需要再放一段時間才能食用；而墨綠色說明已成熟,需要儘快食用(如圖中第三個，這時候吃最適合了）；偏黑色說明成熟過度,有可能已經変質,最好不要食用。

牛油果富含多種維生素、礦物質和膳食纖維等多種營養素。

別看牛油果脂肪含量高，其中不飽和脂肪酸含量高達80%,屬於高能低糖水果。

有的媽媽可能不了解不飽和脂肪酸,簡單科普一下:不飽和脂肪酸具有免疫調節、補腦健腦、維護視網膜、調節血脂等多種作用,是人體不可缺少的脂肪酸，對於寶寶腦部和神經系統發育可是好處多多。媽媽們都熟知的omega-3（寶寶吃的魚肝油里含有）就屬於不飽和脂肪酸。

牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

牛油果更適合作為寶寶的輔食，其營養成分特別適合嬰幼兒所需，因此許多國外兒科專家都把牛油果稱為超級寶寶食物。

牛油果的食用方法有很多種,可以壓成果泥,也可以切成塊給寶寶當手指食物食用,還可以和別的食物搭配食用。而熙媽最常做的就是香蕉牛油果泥。

做法

1.將牛油果對半起開,去掉果核,用勺子挖出果肉。

2.將香蕉去皮後切段。

3.可以用攪拌機將牛油果和香蕉混合打成果泥,也可以用勺子將其壓成泥狀後混合,如果偏干可以適量加點水或者奶。

香蕉美味,牛油果細滑,做成混合果泥後既香甜可口又細膩爽滑,非常受寶寶歡迎。國外很多媽媽都會把牛油果作為寶寶添加輔食後的的第一個水果哦。

怎麼樣，看完是不是迫不及待想給咱寶寶也做一頓香蕉牛油果泥呢，一起來吧！

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