一塊蛋糕兩刀切八塊！沒老子就來拼腦子
一塊蛋糕，兩刀切出八塊，據說這是一道小學奧數題
如今這個時代，有老子就拼老子，沒老子就拼腦子。兩樣都沒有，請自帶西瓜到觀眾席就坐。可能在憑空比划了幾下之後，你會覺得這道題是無稽之談。其實這道題體現的是發散性思維，並沒有一個標準答案，而是看你能不能打破常規思維，設計出絕妙的解決方案。
人們喜歡把市場比作蛋糕，對於最會做蛋糕的烘焙人來說，更有必要掌握切蛋糕的技能。中國烘焙市場的規模預計在2018年將超過2170億，這還不包括麵包店裡賣出去的咖啡，和咖啡店裡賣出去的麵包。面對這麼大一塊蛋糕，你該想些什麼？
未來屬於賣麵包的咖啡店，還是賣咖啡的麵包店？
我們很難準確定義當下是一個什麼時代，移動互聯網？新零售？大數據？人工智慧？很多詞還沒搞明白意思，新款概念就已經流行起來。我們唯一能確定的，是這個世界正以遠遠超乎我們想像的速度發生著變化。
在巨大的變化面前，曾經賴以驕傲的先進思維模式，可能會變成保守主義被無情地批判，在當前爆品橫行的競爭環境中，網紅層出不窮的時代背景下，唯有開放性創新思維，才能帶你闖進最終的決賽舞台。無論是戰略還是戰術，生產還是銷售，品牌還是服務，每一個環節都需要創新，創新，再創新。當然，這絕不僅僅局限在烘焙行業。
而且你必須習慣：在創新的競爭中，不再有什麼標準答案。所謂的標準答案，無非是前人的創新經過無數次驗證之後，被暫時貼上的標籤。你要考慮的，就是如何把這個標籤撕下來，貼在自家門框上。而這一切，要從打破常規思維開始。
要拼高科技，先拼想像力
本題的可貴之處恰恰在於打破常規思維，這裡提供幾個解答思路，每個思路背後都有一些市場競爭的啟示。我們提供的只是一份參考，因為不同的人會看到不同的啟示，也歡迎您在後台留言和我們分享交流。
解題先從審題開始，人們很容易被慣性思維所束縛，其實原題中很多地方都沒有明確的限制，正所謂「法無禁止即可為」，一旦突破這點，保你六到起飛。
第一類
還算中規中矩的思路
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1，先切一刀變成兩塊，然後落在一起，切第二刀，當上邊一塊切開後，把切開的蛋糕墊到下邊繼續切。按此方法，可以無限切割……
啟示：為什麼你辛辛苦苦設計出來的新品，銷量總是不盡如人意？因為，好的設計產品，從來不是靠辛苦。如今市場大了，產品多了，別期待一款麵包會征服天下所有的胃。現在不是那個為買一塊麵包排隊三公里的年代了。簡單的市場細分已經無法精準命中靶心，必須更細一點，再細一點。一款新品，到底是為哪些人設計的，這才是開發新品的第一步。
研究做蛋糕的是藝術家，研究切蛋糕的是戰略家
2，用一把十子刀……
啟示：刀子只是切蛋糕的工具，而對於今天的市場來說，互聯網就是工具。阿里馬總說過，未來不屬於做互聯網的企業，未來屬於用好互聯網的企業。互聯網對於企業意味著什麼？發布平台？銷售渠道？用戶反饋？恐怕遠遠不止這些，看看海底撈是怎麼玩抖音的。所以，用什麼樣的刀，就切什麼樣的蛋糕。
都閃開，我老豬一刀就切八塊
3，第一刀用S型曲線來切……
啟示：孫子兵法裡邊金句無數，我獨愛這句「以患為利，以迂為直」，有些問題直接下手是無法解決的，那就要找到迂迴的辦法。在平面幾何中，兩點之間直線最短，但在實踐中，合理的路線才是最近的距離。譬如你直接對顧客說自己的麵包好吃，人家可能不會買賬。但如果通過吃貨界的KOL來傳遞這句話，效果可就大不一樣了。
如果你夠耐心，兩刀切80塊也沒問題
第二類
在題目描述上尋求突破的思路
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4，題里並沒有規定「一塊蛋糕」形狀，所以，它可以是長長的一條，然後把它疊起來切……
啟示：我在小學五年級的時候，有一個驚人的發現，一個饅頭，平視的時候是個半圓，俯視的時候就變成圓的了，真特么神奇。其實市場的形狀和顏色，完全取決於你的眼睛。當你緊盯著頭部爆品時，有人看到了一條長長的尾巴；當你準備衝上光明頂一決生死的時候，有人卻在藍海中孤獨地享受著陽光。
本圖作者為荷蘭平面設計師Florian de Looij
5，一塊蛋糕，當你切一刀之後，不是變成兩塊，而是兩個「一塊蛋糕」，那麼，每一塊新的蛋糕又可以切兩刀……
啟示：中國文字博大精深，好的文案人員，都具有強大的文字駕馭能力，高超的抽象聯結能力，以及異乎常人的嗅覺。遇到這種人才，多貴也得挖過來。當然，不要仗著對文字的解讀能力，去鑽政策的空子，千萬別冒那些你承受不住後果的險。
憑什麼杜蕾斯的文案編輯年薪60W，還特么不用準時上下班，這就是答案
6，橫豎各一刀，切出四塊來，每塊定價兩塊錢，這就是八塊……
啟示：價格是消費者最為敏感的一個因素。究竟是一個8元的蛋糕好賣，還是四個2元的蛋糕好賣？這恐怕是上新品定價格的時候，最重要的一道考題。當然，還是沒有標準答案，一切從自身實際情況出發。不過在顧客心中有個天然思維：多的，便宜的，就是好的。
也有些糕點，少的可憐卻貴的要死，據說銷路不好
第三類
異想天開的思路
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7，在鏡子面前切，兩刀下去，然後你數，準是八塊。
啟示：鏡子已經在很多地方有所應用，零售店、餐廳、舞蹈房，它安上一面大鏡子，可以造成很強的空間感，讓面積變大，使光線變亮，給人一種無比寬敞的感覺，儘管知道那是假象。所以，不妨在下次裝修升級的時候，把鏡子的元素考慮進去。
即便不做生意，鏡子也是個好東西
8，先一刀切成兩塊，然後把刀架在你的脖子上，問你是不是八塊……
啟示：跳出問題看問題，並不是每個人都具備的能力，但卻是值得每個人學習的能力。如果有些問題實在想不通，千萬別忘了，向中國最聰明的人去討教。哦，我說的不是我，是網友。
我們堅決反對一切違法行為，但這個網友的答案我服
9，等你回答……
看了這麼多思路，你或許也受到一些啟發？不妨把你的思路拿出來和大家分享一下。其實各行各業道理相通，不管你是賣面的，還是賣包的，還是賣麵包的，都要記住，你可能被貧窮限制了想像力，但也可以用想像力消滅貧窮。
賣面、賣包、賣麵包，道理都是相通的
有人說，這都是什麼鬼答案，不按常理出牌。不過你要知道，希望你規規矩矩老老實實的只有兩種人，你的小學老師和你的競爭對手。孫子兵法中還有一句：「以正合，以奇勝。」如果你只求以正合，那麼就把蛋糕留給那些能夠出奇制勝的人吧，因為他們更有資格執刀分秤。
我見過最會切蛋糕的，就是唐老鴨的鵝表哥
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撰文|錢哲文排版|馬卡隆
※郝相宏：詩三首
※何止分散，最近活性染料又上漲1000元/噸
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