精緻豬豬女孩養成記！滬上這些素食餐廳助你走上白瘦美之路

短暫的倒春寒之後，上海的氣溫開始回暖，

又到了可以露腿的季節~

神馬？

你說你還沒有減肥？？？

「三月不減肥，四月徒傷悲」言猶在耳。

花重金添置的全套運動設備凹完造型就壓箱底，

路邊小哥大力推薦了解的游泳健身卡辦了還沒開通，

朋友圈立下的軍令狀被嘲笑之後還沒用實際行動反擊，

三月就已經過完了？！

朋友，四月都只剩下20天了好嘛

時間緊迫，有些小仙女們肯定開始使出

終極殺手鐧：

吃減肥餐

然而，作為一名精緻的豬豬女孩

就算是減肥也不能大意！

滬上諸多

深藏不露的素食餐廳

讓小美為你種下一片草原！

福和慧

攜程美食林二星

一家推崇素食養生的高端餐廳，靜靜棲身於老洋房彙集的愚園路老街，環境充滿了禪意又不失現代的元素。食材極其講究時令健康與新鮮，變換各種烹飪手法使這些素食口感獨到。

福和慧可以說是素食主義者的天堂了。私以為，將一道素食餐煮得口感豐富，入木三分不亞於烹飪一道葷菜。

《美食祈禱與戀愛》里這樣寫到：「你的胃腸努力攪拌一個臘腸餡餅、一磅辣雞翅和半個椰子鮮奶油派的時候，很難進入超越自我的狀態。「

一個充滿禪意的環境加上素食說不定可以讓你短暫躲避世事的煩擾，找尋真正的自我。

地址：愚園路1037號(近江蘇路)

人均：￥710

大蔬無界·上海外灘和美館

攜程美食林甄選

大蔬無界外灘店，位於外灘22號。環境細節處透著一絲禪意。餐具是德國品牌，質感頗佳。黑色和黃銅的整體配色，蓮蓬、枯枝、白沙石、帘子點綴，倍兒有feel。

大珠小珠落玉盤、賽納河畔、卷珠簾、孔融不讓梨……充滿巧思而俏皮的菜名讓人滿滿感受到店家的心意。菜色也非常精緻，是一家能讓您重新定義素食的餐廳。

地址：中山東二路外灘22號4樓

人均：￥340

台灣人道素菜

米其林甄選

台灣人道素菜有四層樓，中西餐坊位於二樓，環境舒適寬敞。菜單非常有國際范兒，南瓜醬焗百菇燉飯 , 鮮蔬炒飯 , 春椿鐵板豆腐 , 松茸炒龍豆 , 焗烤若醬筆尖面……

體驗用素菜做出台灣口味與義大利式風情融合的中式西餐，必定能成為您素食體驗中難以忘懷的一餐。喜歡義大利口味的食客們不要錯過了。

地址：愚園路151號-157號2樓

人均：￥104

棗子樹(南京西路店)

米其林風味

棗子樹，名為「早吃素」的諧音。一進門就可以看見懸掛在門堂的「早吃素」題字，環境古樸雅緻，濃濃的禪味。這裡的素食非常有名，大廚將素菜做出了肉的口感，健康而美味。

在棗子樹，食素不僅是一種健康概念，也象徵著一種平和悠閑的生活態度。也許，素食之於忙碌的現代都市人而言，更為重要的是通過清爽的素食收穫一份清心的寧靜。

地址：奉賢路258號(美琪劇院旁)

人均：￥108

春風松月樓

米其林風味

店如其名，一家老字號的素菜館，環境很古樸，繼承了城隍廟一貫的老城廂風格，古拙的陳設流露著舊時的氣氛，適合懷舊。

素菜包和海棠糕是這裡的拿手點心。光臨春風送月樓的遊客們絡繹不絕，外賣的窗口總是排著好長好長的隊，可見，美味經得起等待與考驗。

地址：百翎路23號(近方浜中路)

人均：￥23

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