正宗的糖醋蒜應該怎麼腌制，有這個秘方還愁沒有正宗蒜吃？

說到糖醋蒜可能大部分北方的小夥伴們對它都不陌生，糖醋蒜顧名思義就是用糖，醋，蒜，混合在一起腌制而成，其實不光我們北方人愛吃，許多南方人也愛吃

糖醋蒜看起來製作的過程應該會很簡單，但其實不然，正宗的糖醋蒜是在沒有大蒜的辛辣味之上，吃起來在嘴裡的口感又酸又甜

今天小編就教大家做糖醋蒜，先準備蒜頭，然後準備適量的醋和糖，大蒜洗乾淨並且用清水泡24小時，然後倒出水撒上食鹽腌制2~3天的時間

再拿一件容器將醋和糖放在一起，直到兩者完全融合，然後倒入蒜中，如果喜歡吃點辣味道的人可以在腌制後3天吃，如果想吃脆的人可以等到顏直15天以後吃

單是雖然說大蒜好吃，也不恩跟多吃，畢竟是辛辣的食物，如果吃多了，會導致視力模糊，所以民間有「大蒜百益而獨害目」的說法，好啦本文啥就說到這裡啦，喜歡的朋友轉發吧

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