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怎樣從做菜小白鍛煉成「星級」大廚,六婆調味料教你放大招

搬到這個小區已經兩個月了,最近工作太忙沒有時間自己做飯,天天叫外賣,外賣吃幾次還好,吃多了又怕不衛生,對身體不好,想想以後還是自己做飯吧,味道雖然比不上餐館,但吃得放心多了。

今天周六,我一大早起來好好地把廚房整理了一下,添置了油鹽醬醋,看著窗明几淨的廚房,我心裡美滋滋的,嗯,是的,從今天開始我要自己做飯,我要過上美好新生活!

噔噔噔我跑到了菜市場,買了雞肉、土豆,還有娃娃菜,總之看到喜歡的我都買了,磨蹭了大半個小時,我拎著大包小包回家了,哈哈,今天中午可算能吃上一頓好的了。

回到家,看著這一大堆菜,這些菜到底怎麼搭配才好啊,剛剛光顧著買,忘記看菜譜了,急忙忙打開手機查菜譜,慘了,這調料什麼的我可都沒有呢!土豆燉雞塊需要料酒和干辣椒,還要五香粉,居然還得用白糖,「要命」啊,我哪裡有這麼多配料,我這個廚房小白看到這麼多配料需求.....徹底懵了。

算了,隨便弄一弄吧,我把油燒熱,按照菜譜燉了雞塊再放了土豆,最後菜是熟了,可是沒什麼調料,索然無味,我吃飯的興緻全無,剛剛的興奮勁消失得無影無蹤。

這時,從隔壁屋傳來一陣香噴噴的味道,那香味好濃烈,像極了我最愛吃的麻辣香鍋,是哪裡來的味道呢?我打開門準備看看是哪裡飄來的香味,剛好鄰居家開著門呢,果然,香味就是從她家飄出來的。

「吃飯了嗎?」阿姨看到我,熱情地跟我打招呼,我手拿著筷子,不好意思地說:「正吃著呢,阿姨,你做的菜真香啊!」阿姨聽得笑開了花,非要邀請我去她家一起吃飯,我抵不住她的熱情,就上了桌,阿姨是四川人,最喜歡麻辣口味,她說不地道的川菜她根本瞧不上,完全沒法下口,不愧是下廚高手,阿姨介紹說是用六婆的麻辣香鍋底料做了一個干鍋蝦,感覺比平時在店裡吃的味道還要好,還乾淨衛生呢,我快抑制不住我的口水了~

幾隻大肥蝦下肚,看著阿姨又給她小孫子拿過來幾串烤雞翅(這個燒烤也是用的六婆燒烤調味料),小孩拿著雞翅蘸一蘸桌上的辣椒面,吃成了一個花臉貓,一邊吃一邊喊,我還要我還要,我們都被他逗笑了。

看著這香噴噴的一大桌菜,我也食慾大增,一下吃了兩碗,吃完後我搶著去廚房洗碗,在洗碗的時候,我偷偷地問阿姨,「阿姨,您做菜怎麼這麼香,秘訣是不是六婆各種調味料?

阿姨聽後笑了笑,說,對呀,這幾個調料包很簡單,不會做菜的人都會用的,最主要的是六婆做這個調味料都有十年光景了,食品安全都有保證哦,這就是為什麼我放心給小孩吃的原因。

抽空仔細了解了下六婆這個品牌的各種調味料,我這個廚房小白趕緊先入手一些,在能鍛煉廚藝的基礎上,下周放假還能約上三五好友一起做戶外燒烤呢,想想都覺得美滋滋啊,哈哈。

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