它被稱為「快樂食品」，寶寶早餐必備的營養點心，值得收藏

香蕉是我們常見的水果之一，可大家具體知道香蕉的營養價值和功效是什麼嗎？香蕉在人的體內可以幫助大腦製造一種化學成分—血清素，這種物質刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜、瞌睡的信號，被稱之為「快樂食品」。 香蕉具有較高的藥用價值。可以清腸胃，治便秘，並有清熱潤腸、止渴潤腸等功效。對於成年人，香蕉可以隨時隨地可以吃，但對於寶寶要控制食用量，香蕉本屬於寒性水果，寶寶吃多了反倒影響身體健康成長。

香蕉蔥油餅

做一份香蕉美味甜品，保留其營養成分，增強口感，降低寒性，無論是大人還是寶寶都是理想的美食點心。

主要食材

食材：香蕉兩根、白糖150g、麵粉300g、蔥油15g。

香蕉剝皮，用刀面碾壓成泥，用刀再剁勻。

香蕉泥

麵粉與糖混合均勻，倒入適量的水揉成麵糰，在麵糰表面均勻倒入蔥油揉捏，放入碗中，用保鮮膜封住碗口，靜置發酵30分鐘。

靜置發酵30分鐘

取出麵糰，切成3大塊，取出一份搓成圓長條，用刀均勻切成小段，每段寬度約3cm，每小段揉圓再按壓成圓餅狀。

碾壓成圓形狀

開中火，倒入適量食用油預熱，將圓餅一次放入鍋中煎炸，2分鐘左右翻至另一面，再次煎炸2分鐘後方可出鍋。

香蕉蔥油餅

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