春天養生多吃這9種食物，消化好，血管好，健康又長壽

春天是萬物生長的季節，能吃上新鮮蔬菜了，雖然現在很多蔬菜四季都有，但是還是應時應季的最營養！

其中，有9種蔬菜一定要多吃，「地三鮮」助消化、「水三鮮」清血管、「樹三鮮」養容顏，錯過就要再等一年了。

「地三鮮」助消化

1.蘿蔔生髮陽氣

從營養成分上來分析，白蘿蔔水分含量多，能量和脂肪低，有一定量的碳水化合物及膳食纖維，還含維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、磷、鉀等多種礦物質。白蘿蔔中還含果膠、多糖和酶等許多生物活性物質。生吃白蘿蔔時，其本身具有的辣味可刺激胃液分泌，不僅可以促進消化，還有很好的消炎作用。

2.春筍：「素食第一品」

春筍是一種富有營養價值的食材。它內含一定量的胡蘿蔔素、糖類、蛋白質，含多種維生素（主要是維生素C、維生素B1B2），鈣、鐵、鎂、磷等礦物質，還含有多種人體必需的氨基酸。其含有一種獨特的白色氮物質，具有開胃促消化的作用。

由於竹筍不含脂肪，澱粉含量低，所以它是一種天然的低脂、低熱量的綠色減肥食品。

3.芹菜：利水消腫助消化

芹菜含有豐富的多種維生素和磷、鐵、鈣等礦物質，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。具有降血壓、降血脂的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

「水三鮮」清血管

1.鯉魚：高蛋白質

鯉魚經過了一冬的半休眠停食期，體內的脂肪消耗殆盡，肉質也更為緊實鮮美。不僅如此，鯉魚的蛋白質含量高（每百克約含蛋白質17.6克）且消化吸收率也很好。常食用可增強體質。

2.紫菜、海帶：人體血管清道夫

由於春天是生髮的季節，不宜進補肥膩燥熱之物，有著「海洋蔬菜」之稱的紫菜（每百克約含蛋白質28.2克）和海帶（每百克約含蛋白質8克）就是不錯的營養美食。同時，紫菜和海帶還是人體血管清道夫。現代醫學認為，多食紫菜具有減少膽固醇及軟化血管的作用，可促進大腦發育，有抗惡性貧血的效能，對治療夜盲、食欲不振、發育障礙等有良效。

海帶自古就有「長壽菜」的美名，現代研究顯示它含有「海帶多糖」成分，對心血管有保護作用，老人家吃可預防心腦血管疾病；它還有抗輻射、排鉛毒的功效，被稱為「長壽菜」的確名副其實。

「樹三鮮」養容顏

1.枸杞葉：祛風明目

枸杞具有補腎益精，養肝明目之功效，還能夠補血安神，生津止渴，潤肺止咳。並且能夠有效的治肝腎陰虧，消渴，腰膝酸軟，遺精，目昏多淚，虛勞咳嗽，頭暈，目眩等癥狀。

2.香椿：清熱解毒

「樹上蔬菜」香椿大家也絕不能錯過。天氣轉暖，細菌也更加「活躍」。香椿性涼，味苦平，有清熱利濕、利尿解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的「良藥」。同時，香椿富含維生素C及胡蘿蔔素，有助於潤滑肌膚，也是個美容的好手。

3.櫻桃：排毒養顏

早春第一果櫻桃不僅好吃，而且富含各種營養素，老少皆宜。櫻桃中富含維生素A、C及鈣、磷等礦物質，其果肉對腎臟的排毒有良好的輔助功效，同時還具有溫和的通便功能，因此，是女性天然的養顏、美容、排毒的絕佳食品。

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