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茶的顏色和心情有關係嗎?

心火過盛易嗔

茶的主要功效是降心火,心火過盛則易躁、易嗔。

凡心火動、口瘡弄舌,眼大小眥赤紅,小水不通。

--《幼科推拿秘書》

清涼茶湯

嗔心重時不僅會怒目高聲,還會爛眼爛口,於己危害很大。嗔的危害更深層面在心意之心,佛教對此分析得最為透徹。

遺教經

嗔心甚於猛火,常當防護,無令得入。

對治嗔心

對治嗔心在修行上有很多方法,而嗔心發動引發的諸病除正常治療外,喝茶恰好對症。

綠茶

綠茶、閩南烏龍這一作用尤為明顯,且湯色透徹,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱、心躁時飲用,給人涼爽、清新的感覺。

烏龍茶

有些烏龍茶在發酵過程中會出現令人愉快的酸味,中醫認為酸味入肝經,故有疏肝理氣之功效,但脾胃有病者不宜多飲。

茶的苦味

同為烏龍茶的武夷岩茶與鳳凰單叢特點更為明顯,這兩類茶都濃苦如葯。乾隆五十一年,著名詩人袁枚游武夷山。他在品嘗武夷岩茶時,悟到其中三味。

袁枚說

武夷茶「上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻,舌有餘甘。一杯之後,再試一二杯,令人釋躁平矜,怡情悅性」。

鳳凰單叢

鳳凰單從香氣突出,在通竅理氣功效上尤為突出。

紅茶花香、蜜韻醇厚,味甘性溫,中醫認為,甜入脾經,具有補養氣血、補充熱能、解除疲勞、調和脾胃等作用。紅茶湯色明亮,給人溫暖喜悅之感,天氣寒冷、情緒低沉之時最宜飲此茶。

黑茶是真正意義上的發酵茶,味苦性溫,多年的黑茶會有木香與果香,如遠年六堡茶就會有檳榔香。黑茶五行屬水,主攻腎經。如臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食慾減退,下痢,背、腳內側冰冷,腰痛,精力衰退,飲用此茶最宜。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲俱佳,冬季煮飲更佳。


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