只要掌握這幾項妙招，春季棚室蔬菜高產不是夢！

春季來自海洋的暖濕氣流逐漸活躍，而冷空氣也不甘心退出天氣的舞台，二者頻繁出動，互有進退，共同上演一場場陰晴雨雪的天氣「短劇」。

大幅度且頻繁的溫度變化，給蔬菜生長帶來了很多不利的因素，溫度升高時蔬菜生長速度快，但遇到陰雨雪天氣氣溫驟降時，蔬菜的生長障礙增多。如何才能做到讓棚室蔬菜高產高效？主要妙招有：調好溫度與合理通風、均勻供水和平衡施肥、早春增光和晚春減光、及時預防病害和蟲害。

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調好溫度及合理通風

春季外界氣溫逐漸升高，棚室生產尤其是日光溫室生產不用再考慮低溫對蔬菜的為害，但春季需要特別注意的是溫室內溫度的調節。

晴好天氣白天注意加大通風量，避免因棚室內溫度過高而造成蔬菜日灼病的發生，同時注意降低夜溫，避免因夜溫高晝夜溫差小而造成蔬菜植株徒長。

一般來說，黃瓜、番茄、茄子、辣椒、豆類蔬菜等白天可將溫度控制在24~28℃，不要超過32℃；絲瓜、苦瓜、甜瓜、西瓜等白天可將溫度控制在28~32℃，不要超過35℃；葉菜類和蔥蒜類蔬菜白天可將溫度控制在20~25℃，不要超過30℃，適宜的白天溫度不僅能提高蔬菜的光合作用，還能防止植株早衰、提高蔬菜產量和品質。

前半夜的溫度，果菜類蔬菜保持在16~20℃、葉菜類蔬菜保持在14~18℃，以利於光合作用產生的有機物的運輸，後半夜溫度果菜類蔬菜保持在13~15℃、葉菜類蔬菜保持在10℃左右，以減少呼吸消耗，積累更多的有機物。

陰雨雪天氣時一定要做好保溫工作，避免溫度驟降造成蔬菜葉片皺縮、花芽分化不好、授粉受精不良、根系早衰、營養供應不好及畸形果的產生等現象，影響蔬菜的產量和品質，從而影響菜農的收益。

生產中菜農朋友們一定要根據天氣預報，在天氣降溫時對日光溫室及時地覆蓋草簾和棉被、對塑料大棚內的蔬菜除採取二膜三膜四膜覆蓋外可以臨時加溫，避免蔬菜發生寒害和冷害。

臨時加溫可以使用火爐、暖氣、增溫塊、熱風爐、蠟燭等，但一定要注意安全，同時還要注意在中午溫度較高的時間段對棚室進行短時間的通風，避免有害氣體對蔬菜造成為害。

天氣晴好時，隨著溫度的不斷升高逐漸加大通風量，禁止突然拉大通風口使溫度、濕度發生大的變化，進而對蔬菜造成傷害，如風口處的水果黃瓜皴皮、蔬菜葉片失水等，主要是因為突然拉開通風口濕度變化大造成的。當外界最低溫度高於13℃左右時，棚室通風口可全天開啟。

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均勻供水和平衡施肥

春季晴好天氣棚內氣溫較高，菜農容易進入多澆水多施肥的誤區，一旦澆大水會造成根系受傷害，出現植株葉片從下部開始逐漸變黃甚至死棵現象的發生。

其實春季晴好天氣時棚內氣溫升高較快，但地溫升高的速度較慢，因此此時一定要注意澆水量和施肥量，水要小且均勻供應、肥要少且平衡補充，一定不要大水大肥。此時養護好根系是重中之重，同時還要做到平衡施肥，根據植株長勢和果實多少來確定肥料的使用種類和使用量，如蔬菜植株長勢旺盛則要降低氮肥用量，提高磷肥、鉀肥用量；或者提高氮肥使用量，可以隨水沖施海藻酸有機水溶肥料如阿卡典或海藻多糖功能型大量元素水溶肥如英典等，每667 ㎡沖施5~10 kg即可，既能改良土壤達到生根養根的目的、又能使莖葉健壯生長，不僅提高植株的抗逆能力還能提高產量；同時可以噴施皇家免沖肥三號以達到補充中微量元素的目的。

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早春增光和晚春減光

早春季節對草簾和棉被採取早揭和晚蓋、棚膜上使用除塵帶或用拖把清擦，以延長光照時間和提高薄膜的透光率，提高蔬菜的產量和品質；但晚春季節時不僅光照增強、光照時間也延長，此時要根據不同蔬菜的不同生長期，及時使用遮陽網和降溫劑等，避免高溫和強光對蔬菜造成為害，尤其是茄果類蔬菜此時容易發生臍腐病和日灼病等生理性病害，病毒病發病的幾率也會提高，都要根據情況及時採取預防措施。

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及時預防病害和蟲害

採取預防為主、綜合防控的措施。創造適宜蔬菜生長而不利於病蟲害發生的環境條件，早春季節降低棚內的濕度是預防喜濕性病害發生的關鍵措施，而晚春季節合理調控溫度和濕度是減少病毒病發生的重要措施。

喜濕性病害發生後，要做到控制澆水、降低棚室內濕度、及時清除病殘體並集中進行處理，減少病源。病害發生時首先選用生物防治，使用化學防治時要選用高效低毒的化學農藥，並注意交換輪替使用不同作用機理的藥劑。

4.1 真菌性病害

真菌性病害種類較多，春季發生嚴重的主要有以下幾種。

①灰霉病灰霉病病菌是弱寄生性病菌，主要通過開敗的雌花進行侵染，因此在蔬菜開花坐果後要把開敗的花摘下來帶出棚外，避免棚內植株感染髮病。灰霉病屬於低溫高濕型病害，要盡量提高溫度到25~30℃，同時降低濕度、做到平衡施肥、不偏施氮肥，保持良好的通風透光條件等。發病時徹底清理一次病殘體是防治灰霉病最好的辦法，然後噴施唑醚·氟醯胺、雙胍三辛烷基苯磺酸鹽、啶醯菌胺、嘧霉胺等藥劑，7天左右一次，連續使用2~3次。

②靶斑病即棒孢葉斑病，俗稱「小黃點」，主要發生在瓜類蔬菜上，濕度大、發病速度快，從開始發病到整株葉片被侵染只需要2~3天。發病初為黃色水浸狀小斑點，後逐漸擴大為圓形或不規則形，葉正面病斑粗糙不平，病斑整體褐色，中央灰白色、半透明，有時會穿孔；後期病斑較大，中央有一明顯的眼狀靶心，濕度大時病斑上會有稀疏灰黑色霉狀物。 可以選用苯甲·氟醯胺、唑醚·氟醯胺、氟菌·肟菌酯等藥劑。結合預防細菌性病害的發生，可以加入噻菌銅、喹啉銅、噻唑鋅等藥劑，同時還要加強植株的營養供給，可沖施生根養根的海藻肥，葉面噴施日本皇家免沖肥、愛增美、阿爾比特、海神等；並注意先不要澆水、降低濕度是避免病害發生流行的最好辦法。

③葉霉病屬高溫高濕條件下的真菌病害，主要為害蔬菜的葉片，一般下部葉片先發病，後逐漸向上蔓延，發病初葉正面現黃綠色、邊緣不明顯的病斑，葉背面出現灰白色至深褐色霉層，嚴重時葉正面也有霉層，選用戊唑醇、苯醚甲環唑、嘧菌酯、腈菌唑、氟硅唑等藥劑，噴葯時藥液要噴施到葉片背面，發病嚴重的葉片建議摘除。

④黑星病在瓜類的整個生育期都能侵染，能導致子葉乾枯、嫩莖凹陷龜裂，卷鬚變褐腐爛、生長點爛掉形成禿樁，葉片呈污綠色近圓形斑點，後期穿孔成放射狀且邊緣有黃暈，葉柄、瓜蔓被害，病部中間凹陷，形成瘡痂狀；發病的瓜條上有膠狀物流出，後擴大為褐色凹陷斑，病部停止生長造成瓜條畸形，濕度大時發病部位都會長出灰黑色霉層。黑星病發生時對瓜類蔬菜的產量和品質都有較大的影響，要及早預防。當溫度在15~25℃，相對濕度較大、葉面結露時，黑星病容易發生和流行。 可以葉面噴施氟硅唑、腈菌唑、苯醚甲環唑等藥劑，但不能隨意加大使用濃度，避免因用藥過量而抑制瓜類生長點的生長，如果生長點受到抑制，可以使用丙醯芸薹素內酯3 000倍液或皇家免沖肥600倍液等來調節生長點的生長。

⑤番茄灰葉斑病屬於低溫高濕型病害，棚室內濕度大、結露重時，發病嚴重，條件適宜時從發病到全株葉片感染只需要2~3天。該病主要為害葉片，造成葉片乾枯，影響產量。嚴重時也會蔓延至葉柄、莖蔓、萼片、果實等。

防治措施首先是選用抗病品種，加強田間管理，平衡施肥，及時清除老葉等。發病初期及時用藥，可以選用唑醚·氟醯胺、氟菌·肟菌酯等藥劑，為了預防細菌性病害的發生，可以加入噻唑鋅、噻菌銅、喹啉銅、噻霉酮等藥劑。

4.2 細菌性病害

春季是細菌性病害發生較嚴重的季節，建議大家在陰雨天氣時不要到棚室內幹活，避免對植株造成傷口，減少細菌性病害發生幾率。

細菌性病害的種類較多，但防治時用藥基本相似，如細菌性角斑病、細菌性莖軟腐病、細菌性軟腐病、細菌性潰瘍病、細菌性斑點病、細菌性青枯病等，都可以用噻菌銅、琥膠肥酸銅、噻唑鋅、噻霉酮、喹啉銅、中生菌素、葉枯唑等進行防治，每4~5天噴施一次，連續用藥2~3次，發病嚴重的地塊可以用上述藥劑進行灌根，提倡使用一噴二灌三塗抹的辦法防治，同時注意降低棚室內的濕度並加強葉面營養的補充。

4.3 病毒病

高溫乾旱誘導病毒病的發生，因為晚春季節隨著溫度的升高，病毒病的發生也會逐漸嚴重，要調控好棚室內的溫度，同時小水勤澆，並注意鋅肥和鐵肥的及時補充。

病毒病發病初期及時拔掉發病植株，並噴施藥劑以抑制病毒病的發生，可以噴施寧南黴素、鹽酸嗎啉胍、阿泰靈（寡糖·鏈蛋白）、氨基寡糖素等，達到抑制病毒病發生的目的。同時還要及時防治棚室內的害蟲，以減少傳毒媒介。

4.4 蟲害

春季溫度逐漸升高後，小型害蟲會逐漸增多，可以在棚室內懸掛黃板、藍板誘殺粉虱、蚜蟲和薊馬等，釋放捕食蟎可以控制害蟎的發生。使用藥劑防治可以選擇阿維菌素、吡蟲啉、乙基多殺菌素、螺蟎酯、聯苯肼酯等，5~7天用藥一次，連續使用2~3次，薊馬和害蟎發生時還要注意地面用藥，防治薊馬還要注意噴葯時間，在傍晚或清晨噴藥效果好。

作者簡介

基金項目：國家大宗蔬菜產業技術體系（CARS-23）

劉天英，山東壽光市農業局，262700

國乃勝，山東壽光嘉禾生物科技有限公司

趙志偉，通訊作者，壽光市農業局

信息來自《長江蔬菜》2018年4月上半月刊

◆編輯：李博燦

◆審核：陳蓓蓓

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