每天喝了這一杯，面若桃花還補氣血

本 期 導 讀

一斤生薑半斤棗，二兩白鹽三兩草。

丁香沉香各半兩，四兩茄稥一處搗。

煎也好，煮也好，修合此葯勝如寶。

每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。

--明·《太醫院經驗奇效良方大全》

被忽略的容顏不老方

古詩詞里形容美人兒：屆笑春桃兮，雲堆翠髻；唇綻櫻顆兮，榴齒含香。

粉腮紅潤，不施粉黛而顏色如朝霞映雪。

面色紅潤的重點在於氣血充足。

但現實中：

1.白天工作久坐，晚上回家玩手機也久坐，導致血液循環不暢；

2.飲食以肥甘厚膩的葷食為主，下午也是奶茶甜點不斷，長久以往脾胃虛弱，納少腹脹；

3.上床10點，怎料玩手機到凌晨，別說子午覺了，能保證有8小時睡眠時間已屬罕有......

養好皮膚的客觀條件已不再存在。

我們都知道喝姜棗茶能溫經散寒，但其實，它還是一劑被忽略的「容顏不老方」。

蘇東坡曾在《東坡雜記》中記載一則軼事:

說是杭州凈慈寺有位80多歲的老和尚，面色童相，好奇問之，老僧的答案是：「自言服生薑40年，故不老雲。」

這聽上去有點不可思議，但並非一點可信度也沒有。

由於生薑性辛溫，後人在這基礎上加入紅棗、紅糖、桂圓，使藥效大增，口感更好，人們在日常生活中消耗的氣血得以補充，這樣氣血就不至於匱乏，容顏當然不易變老，還會面若桃花。

而且，生薑和紅棗是一對絕妙的組合，紅棗生濕，生薑祛濕；紅棗止汗，生薑發汗；紅棗補氣，生薑升散，不至於把氣補得滯住。

簡單配伍 藥效醇厚

養生的配方，不用太複雜，簡潔對症才是最好的。

市場上的姜棗茶，還加了阿膠之類大補氣血的藥物。但事實上，不是所有人都適合吃阿膠之類的滋滯厚重的補品。

都市中人，無論男女，都頂著巨大的KPI壓力，平時快餐外賣，周末也少做運動。脾胃運力早早不堪重負了，這時如果再吃阿膠等補品，反而得不償失。

最正確的做法是，先從常見食材著手，科學配伍，讓脾胃慢慢好起來，吸收好了，自然吃飯嘛嘛香，氣色紅潤。

正安國貨鋪的姜棗茶，便是如此，採用的是小黃姜和若羌灰棗，搭配桂圓。三者是藥材也是食材，葯食同源，道地天然。

四川小黃姜

作為配方里的君葯，我們選取了藥力最為辛辣的四川小黃姜。

四川小黃姜的高醇辛辣性得益於它的生長的土壤——紫色土。

紫色土是含鈣質（碳酸鈣）和磷、鉀等營養元素非常高的一種土壤，很是肥沃，而且天然含氮量、有機質量高，加上它的穩定性，因此具有非常優良的生產性能和生產產出率。這是一般岩性土所不能比的。

在這樣土壤下生長的四川小黃姜，姜肉純黃色，味辛辣，肉細嫩，味香，纖維較細，姜油豐富，比普通大種姜更適用做補中益氣的藥膏或茶飲。

若羌灰棗

生長於塔里木盆地東部的若羌縣，地處海拔800米左右最佳地勢，降水稀少但陽光充沛，高達28℃的晝夜溫差，造就若羌灰棗高濃度的養分積累。

而若羌具地區的無污染砂質土壤，因為土地性質為弱鹼性，含有大量作物生長所需的微量元素，從而為該地區的灰棗樹提供了優渥的營養物質。

在這樣得天獨厚的環境下成長的若羌灰棗，就具有了別的棗類沒有的優厚品種特點：

每100克若羌灰棗含鈣100毫克、維生素31毫克；

含豐富微量元素、氨基酸，比蘋果、桃子等高出300倍；

維生素p的含量也是百果之冠，人們稱讚若羌灰棗是天然的維生素藥丸。

每百克灰棗還含蛋白質1.2克，幾乎是鮮果類之冠。

還有莆田桂圓，果肉飽滿、晶瑩剔透，甜而不膩，也是我們正安常用的道地藥材。

適合陽虛、氣虛和血虛人群

尤其適合有宮寒癥狀（表現：手腳冰涼、腰膝酸軟、氣色差、月經周期推遲或延後時間較長、痛經）的女性。姜棗茶能暖宮，讓經血通暢，每天早上喝一杯，渾身暖暖的。

獨立小包，方便沖泡

陽虛體質症見：畏寒製冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長、脈沉微無力，舌質淡白。

氣虛體質症見：身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微、失眠多夢，健忘心悸，脈細弱，舌邊有齒痕。

血虛體質症見：面色淡白或萎黃，唇舌爪甲色淡，頭暈眼花，心悸多夢，手足發麻，婦女月經量少、色淡、延後或經閉，脈細，舌質淡紅而瘦。

溫馨提示：內熱重、濕疹、孕晚期、生理期量多者避免飲用。

答疑|晚上能不能喝姜棗茶

大家對姜棗茶的疑問，小編已用小本本記下了。

民間有傳說：

早上吃薑，勝過吃參湯；

晚上吃薑，等於吃砒霜。

晚上是否不能喝姜棗茶？

我請教了潘毅老師，老師是這樣回復的：

首先，民諺往往含有樸素的道理，但諺言往往又有另一特點——誇張，以求「語不驚人死不休」之效。

其樸素之理在那呢？

因生薑味辛性溫，人在清晨之時，人體及胃中之氣都有待升發，吃點姜可健脾溫胃，亦可鼓舞陽氣升騰。

而晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息，晚上吃薑會發散與振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來的陰陽之理相悖，所以建議早上吃薑。

從道理上來講是通的，但凡事有個度，太過或不及之語都不能準確反映實情。

實情是晩上吃薑並沒有如吃砒霜那麼誇張。

首先，很少人是單吃薑的。

姜是食材，常與其他食物相配，如配肉，肉性多膩，則生薑的發散力就弱了；如配蔬菜，蔬菜多寒涼，則生薑的溫性也減弱了；更不用說還有面、飯、湯等的中和與弱化作用了。

同時，人是講體質的，姜對寒體的人，尤其是脾胃寒的人基本屬於良品，其忌性就較弱，晚上配上大棗之類對姜有一定製約性之品，則適當吃也是未嘗不可，不要過量就是了。

另外文中提到的生薑和大棗之配其實是辛、甘兩種味道的配對。生薑辛散為主，得大棗就不至於過散；大棗有點黏膩，可以說是甘守居多，得生薑就不至於過守，兩者相配是互得，所以生薑可以借大棗的甘緩和黏性旋轉於營衛之間而不外散，起到調脾胃、和營衛之功，這樣吃薑，其忌性就更少了。

結論：我們可以說，早上吃薑好於晚上，但並不意味著晚上絕對不能吃。

關鍵是誰吃，和什麼食材或藥材配合吃。

好了，正安寶寶已幫你備好素顏也美麗的姜棗茶，你就不來嘗嘗嗎？

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