如何購買湯？以下是一些購買指南，幫你買到健康的湯！
湯是一種舒適的食物，喚起溫暖和愉快的回憶:一碗雞湯，一碗熱騰騰的蔬菜湯，在冬天的時候用熱水瓶來溫暖你的足球或足球比賽。湯是傳統的第一道菜，也是一頓美餐，或者是沙拉或三明治。但營養方面，並非所有的湯都是一樣的。在超市裡，湯類產品的範圍從低脂、低卡路里的肉湯到含脂肪的奶油麵包。對大多數商業湯來說，最大的缺點是其高鈉含量。如何用我們的指南來買健康的湯。
湯,你的健康。湯可以增加你的飲食。它們是額外蔬菜的絕佳選擇。根據不同的成分，它們可以富含維生素和礦物質，植物化學物質，纖維和蛋白質。研究表明，經常喝湯的人更接近美國的膳食指南，攝入的脂肪和葉酸、胡蘿蔔素和維生素C的攝入量都更低。
湯也是一個很好的滿足者，它與減少食慾，降低脂肪消耗和降低體重有關。湯可以幫助減肥，因為它的能量密度低(與其他食物相比，它的熱量更少)，這使它更容易充盈，所以你在剩下的時間裡可以少吃一點。而且因為它有豐富的口味和口感，它也比簡單的喝飲料來抵禦飢餓更令人滿足。
但是，湯——尤其是商業湯——也可以在每杯的鈉含量上加1000毫克或更多的鈉。拉麵，雖然在預算上迅速而簡單，但卻是最糟糕的鈉類犯罪分子之一，在一份單一服務的包裝中，它的含量超過1700毫克。當你考慮到大多數成年人建議的鈉攝入量是1500毫克一天的時候，這不是明智的選擇。
了解湯產品。雖然罐裝湯是老的備用，但超市裡也有現成的湯、新鮮冷凍湯、冷凍湯和干湯，以及一次性的一次性杯子。這些最後的東西特別方便和方便——你只要往杯子里加開水就行了。
在看湯標籤時，請注意，每份的分量只有一個杯，但是很多人吃的比這個多。事實上，你可以完成整個罐頭，這可能在技術上包含兩份(或更多)份。這意味著你必須調整營養標籤上的卡路里，鈉和其他數字來反映你真正的消費。如果標籤上列出了一份含有800毫克的鈉(一開始的高含量)，那麼整個罐頭就能給你1600毫克的鈉。
湯:很高興知道事實。幾年前，一些食品公司開始在一些常規湯中降低鈉含量，以回應食品行業要求提供更多低鈉產品的呼聲。當然，這些湯從來都不是「低鈉鹽」——而且從來沒有被貼上「鹽」的標籤——但是如果你需要限制你的攝入量，鈉的每一點點減少都是有益的。
不幸的是，這些湯似乎並沒有贏得任何受歡迎的消費者的歡迎，這些消費者已經習慣了銷售的方式——而且，為了應對糟糕的銷售，至少一家大公司已經添加了一些鈉元素。所以檢查一下標籤，確保你最喜歡的湯里的鈉含量最近沒有變化。要記住的是，用較少的鈉來制定的湯並沒有消失——它們只是減少了。市場上仍然有大量的「減少鈉」、「低鹽」甚至「不含鹽」的湯。如果你給他們一個機會，你可能會習慣他們。
健康的食品雜貨購物小貼士。在奶油湯上選擇肉湯和蔬菜湯。你可以節省熱量，並減少三分之二的脂肪。將罐裝湯和無菌包裝(最長保質期)的湯儲存起來，冷凍湯(通常2 - 3個月)或新鮮製作。檢查並比較鈉含量。美國食品和藥物管理局要求標明「健康」的產品每份含有不超過480毫克的鈉。大多數的商業湯的鈉含量遠遠超過了這一標準，所以一個更實際的限制是每一份湯的鈉含量是600毫克。如果你需要進一步限制你的鈉含量，那就尋找「低鈉」的湯，每份的鈉含量不超過140毫克。
如果你買的是低鈉或低鈉的湯，一定要選一些新鮮的香草和干香料(羅勒、牛至、龍蒿、姜、肉豆蔻、全花椒)，以「湯」的味道選擇一份每份含有至少3克纖維的湯，這是纖維每日攝入量的10%以上。蠶豆、扁豆、蔬菜和大麥湯提供最多的纖維。檢查添加糖的成分表。選擇每份含有不超過6克糖的湯。一些人，比如金寶湯，在一個單服務的容器里，有超過20克的糖。
為了保持卡路里和飽和脂肪的控制，不要吃奶油湯、土豆奶油、西紅柿奶油、花椰菜等。如果你無法抗拒它們，至少用低脂或脫脂牛奶重新組合它們。如果你喜歡有機食品，有幾個品牌可供選擇。但是不要認為湯更有營養(或者更少咸)，因為它是有機的。
檢查營養標籤，確保這些數字元合你的營養目標。為了提高商業湯的營養價值，你可以在家裡儲存一些速食新鮮、冷凍或低鈉的罐裝蔬菜。對於真正的纖維增強，買豆子或糙米煮，然後加入湯。拿一些全麥餅乾或麵包卷，沙拉蔬菜和新鮮水果，把你的湯餐變得完美。
