葡萄乾雖好，但市場上賣的到底有多臟？看完你還敢不洗就吃嗎

嗨各位老友們你們好，葡萄乾作為我們國家新疆的特產一直被很多人所喜愛，但是也有的人說葡萄乾其實一點也不衛生，那麼接下來小妹就為大家介紹一下大街上的葡萄乾到底有多臟。

首先小妹認為葡萄乾的臟其實是與它的製作方法有關，如果要製作葡萄乾我們首先應該把新鮮的葡萄晾出外面去，然後讓葡萄在陽光中不停的曝晒，經過風和陽光曝晒的葡萄乾裡面的水分不但會銳減，而且葡萄乾裡面的含糖量還會變得很高。現在大街上的葡萄乾大部分都是採用陰乾的方法製作而成的，就比如說我國新疆地區的葡萄乾就是廣泛採用的陰乾製作法，那麼什麼是陰乾製作的方法呢？

其實陰乾的製作方法就是需要我們把葡萄乾掛在室內然後讓它自行風乾。雖然陰乾法製作下的葡萄乾最後的味道要比快速烘乾法的葡萄乾口味要好很多，快速烘乾法製作的葡萄乾在製作時還是可以清洗的，但是製作過葡萄乾的人都知道我們在採用陰乾這種方法的時候，我們是絕對不能清洗葡萄的，不僅如此而且葡萄在進行陰乾製造的時候又極其容易沾上一些灰塵和寄生蟲，一些蒼蠅和一些蟲子在聞到葡萄乾的果香味以後還讓經常光顧。

所以我們在吃葡萄乾的時候就特別像是在吃放了好久又沒有洗過的葡萄。各位老友聽到這裡還會覺得大街上面的那些葡萄乾衛生嗎？此外大街上的葡萄乾在回軟和包裝的時候也特別容易沾上一些不幹凈的東西。各位老友可能不知道什麼是回軟。其實回軟就是葡萄乾去核去梗的一個過程。而且在葡萄乾回軟的時候還需要把葡萄乾再放置兩三周左右，這其實又為葡萄乾滋生一些細菌提供了很好的環境。

大街上面的葡萄乾進行過特殊包裝過的很少，基本上都是一個小販拉著一筐散裝的葡萄乾在賣。小夥伴們也知道外面的汽車尾氣，灰塵是特別多的，這樣的雜質又再一次落到了葡萄乾上，那麼小夥伴們你們聽完以後還敢跟以前一樣直接拿起來就吃嗎？

妹在這裡也要建議各位喜歡吃葡萄乾的老友們在吃葡萄乾之前要好好的洗一下，如果老友們還能把葡萄乾泡一分鐘左右就更好了。在清洗葡萄乾的時候我們如果把水裡加一些鹽或者澱粉再清洗的話就更乾淨了。各位老友們這幾種清理葡萄乾的方法你們知道了嗎？

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