這個菜只有春天才吃得到，它是抗癌高手，一周吃一次遠離癌症！

春天是食用蘆筍的最佳時間，聞起來清香舒心，吃起來鮮甜爽口！蘆筍是春天特有的蔬菜，被營養學家認定為抗癌食品。因為蘆筍可以使細胞生長正常化，抑制原癌基因的活躍，同時對肺癌、膀胱癌等有一定的抑制療效，提高抗擊疾病能力。

蘆筍在此時吃起來最嫩最鮮！蘆筍與鮮貝真是特別搭配，做了份香煎的，再做份炒的的，味道同樣美味，蘆筍爽脆，鮮貝肉鮮香，好吃極了。

蘆筍炒鮮乾貝肉

材料：乾貝肉200g蘆筍200g 胡蘿蔔1/2個又伊鮮鮮味醬油10ml 橄欖油10ml鹽3g

1. 準備好乾貝肉，蘆筍，胡蘿蔔，鮮味醬油，橄欖油，鹽，材料！

蘆筍洗凈切成寸段！胡蘿蔔切絲！

製作方法簡單，用時短。十幾分鐘就能搞定的快手菜。

鍋中燒水，加入一勺鹽將蘆筍汆燙後撈出備用

2. 鍋中倒油，7分熱時下乾貝翻炒！

3.然後將鮮貝撈起備用，放入蘆筍炒香

4. 蘆筍裝盤備用，放入胡蘿蔔炒香後倒入乾貝肉

5. 然後倒入蘆筍，加入鮮味醬油和少許鹽！起鍋！

顏色靚麗，是一道爽脆鮮美的家常菜！

蘆筍營養價值非常的高，同時具有很好的食療功效，具有獨特的抗癌功效，同時還對心腦血管的健康有很多的好處。

現在正是蘆筍新鮮的季節，快快買一些回家，做一道拿手小菜吧。

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