男人解酒保肝的七個絕密法寶，讓你喝酒不傷肝

喝酒也是有技巧的，如何做到既喝了酒還不傷肝呢？

(1)按理想速度飲酒：

理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那麼酒精的量就是40毫升。如果一個人花4小時喝完，那麼平均每小時攝入的灑精．最是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。

(2)喝清水：

酒精有改變機體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。「醒酒水」是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的1杯水中混入3小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。

(3)飲用運動型飲料和果汁：

過量飲酒，第二天早上醒來，嗓子常常感覺乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。但要注意飲料不要喝冰涼的，而要喝溫熱的。

(4)吃柿子：

柿子是富含果糖和維生素c的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。

(5)多食貝類：

以扇貝為例，它的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的維生素Bl2、牛黃酸和糖原。維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用；而氨基酸中的牛黃酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。

(6)喝蘆薈汁：

蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對酒後頭痛和噁心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

(7)吃富含蛋白質的食物：

蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作為下酒萊。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，最好選擇瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、-豆腐、扇貝，以及用這些食物製成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。有人喝灑後喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉麵，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應選擇水果，加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

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