健康知識：開水燒到什麼程度喝了對人身體最好？

首先說明，喝開水，會被燙死！ 但是，一般電水壺有開水自動跳閘功能，煤氣爐以水滾為信號。 喝白開水溫度： 比體溫稍稍低一些，喝起來比較舒服。 腸胃比較弱的人最好不要喝放冷的白開水。

開水泡茶是比較養生的，因茶葉性質而異，比如綠茶，一般80度最好，茶葉越嫩，水溫越低，不會破壞營養，茶湯漂亮。在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c被破壞。

泡各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。 泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。

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