萵筍吃起來清脆爽口，可以直接生吃，也可以用來涼拌、炒著食、再者干制或腌漬，最常見的就是清炒或者萵筍炒肉了，可吃多了，總覺得味道太平淡，人啊，總是喜歡嘗試點新鮮的，於是我今天把萵筍和火腿腸一起炒，再加入花生醬調味以後，吃起來更加的鮮口了！做上一大盤，剛上桌大家都盯著搶，不僅寶寶愛吃，老公也搶著吃。

萵筍營養豐富，富含蛋白質、鈣質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等，兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，每天吃上一根萵筍，就可以滿足兒童身體一天所需要的胡蘿蔔素和維生素C的需要。此外萵筍還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。所以我們家經常做萵筍給寶寶吃，寶寶也很喜歡吃。

萵筍炒火腿腸

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準備好食材：萵筍1根、火腿半根、蒜米4粒、花生醬1勺

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1、把火腿切片，萵筍去皮後切菱形切塊都可以，蒜米切碎

2、在鍋里倒入適量的花生油，小火燒熱後倒入蒜米爆香，一定要用小火哦，要不然蒜米很容易糊掉

3、把火腿片倒進去翻炒出火腿香味出來

4、把萵筍倒進去一起翻炒，這時候可以用中火和大火

5、放入一勺花生醬一起翻炒均勻，這時候隨著鍋里溫度的增加，食材的香味和調料的香味混合後，一鍋菜變得更香了

6、放入適量的鹽調味，翻炒均勻（火腿本身有鹹味了，所以不宜放太多鹽）

出鍋裝盤，一盤色香俱全的美味家常菜就做好啦！萵筍依然吃起來很清脆爽口，火腿很鮮嫩，真是好吃極了，不僅老公愛吃，寶寶也特別愛吃，比起平常里清炒萵筍好吃10倍，不信你試試唄！喜歡的朋友感謝幫我點個贊，轉發出去，謝謝你們！

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