牛肉做法大全，營養吃不胖的牛肉做法

黑椒牛聊做法

－需要材料－

牛肉600g

洋蔥1個

蔥一棵

李錦記黑椒汁5大勺

番茄醬2大勺

白砂糖適量

鹽適量

蛋清1個

澱粉適量

料酒適量

姜一小塊

生抽適量

香油少許

－烹飪步驟－

牛肉切絲，加生抽、蛋清、料酒、薑末、澱粉和香油幾滴抓勻，腌制30分鐘。

蔥切蔥花

洋蔥切絲

鍋內放適量油，油熱，將牛肉絲進行煸炒

煸炒至變色，去除浮沫，撈出備用

鍋內放適量油，待油熱，放入蔥花爆香

放入洋蔥絲

煸炒至變軟

加入李錦記黑椒汁

加入番茄醬

放入鹽和糖進行調味

翻炒均勻，加入牛肉絲

翻炒至醬汁裹勻，散上蔥花出鍋即可

番茄土豆燉牛肉做法

酸甜可口，肉質鮮嫩，特別適合一家人吃的一道菜品。

－需要材料－

牛肉200克

土豆1個

番茄2個

姜4片

小蔥1把

料酒2勺

食用油2勺

白糖1勺

鹽1小勺

－烹飪步驟－

準備好食材

牛肉切小塊

鍋中加冷水，放入牛肉，加入薑片倒入料酒煮開

燒開一分鐘後沖冷水保持肉質Q彈，瀝干後備用

番茄畫十字

開水燙一下去皮

一個切塊一個剁碎

土豆滾刀切塊

放涼水備用

鍋中熱油

倒入剁碎的番茄翻炒

慢慢炒出紅油

加入番茄塊翻炒

加入土豆塊一起翻炒均勻

倒入牛肉

加入料酒

翻炒均勻後加入半碗水

加入白糖

蓋上鍋蓋大火煮開後燒1分鐘轉小火，略微收汁即可

撒上蔥花即可

－小貼士－燉肉的時候，中途盡量不要加水，喜歡湯汁的可以多放些水。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！