怕添加劑？誘食劑？香精？讓本汪教你自製狗零食
大家好，我是狗旺財——
一隻被絕育了還仍然很愛撒嬌的
中華田園犬！
仲有最靚既豬腩肉
麥兜故事 電影原聲帶
何崇志
00:00/00:00
寵物誘食劑？
很多網友都說，寵物飼料里添加的誘食劑如何如何不好，但又說不清到底哪裡不好。今天就跟大家從科學的角度探討一下寵物飼料里的那些添加劑。
誘食劑是動物飼料中使用的一種添加劑，目的是增強動物食慾，換個說法就是食用香精。美拉德反應製成的肉味香精也好，酵母抽提物也罷，抑或水解動物蛋白膏等等，都會產生很香的味道，使人或動物有食慾。值得一提的是，天然動物脂肪也是具有特殊香味的，不是香精，卻也能提香。
誘食風味劑分三種應用模式：
1、最爛的：化學誘食風味劑，例如焦磷酸鹽
2、動物脂肪與動物蛋白以及發酵肉漿
3、動物發酵漿和動物肝臟提取物
目前純第二種應用的已經很少見了，因為不具備競爭力。多是1+2或2+3共同使用。
使用方式多為噴塗，也有部分工藝為噴塗+膨化過程中注入。「注入」這個工藝需要用一些鮮肉，這也成了部分乾糧商對外宣傳其使用了鮮肉的說辭，作用也僅僅是提高適口性。
目前，市面上正規流通的乾糧里不可能不含風味劑，有一家廠商用，其它廠商必然也得跟著用，部分天然糧用的比例少。廠家在生產乾糧或濕糧的過程中都加入了一定量的味精、食鹽、還有最關鍵香基，就是高純度的雞肉味香精，還有一些保持色香味的附屬添加劑。
貓糧、狗糧中使用的誘食劑準確來說應該叫「風味劑」，風味劑就像我們人類食用的鹽、味精、糖、醋等調味品一樣，添加的劑量在規定範圍內，對寵物並無不良影響，但在養寵物的人群中，添加劑遭人厭惡的關鍵原因是國內很多黑心廠家在做寵物乾糧的過程中大量使用低價澱粉（超過70%）來成型，導致生產出來的乾糧缺乏寵物需要的肉和纖維物質，然後複合使用多種風味劑防充肉類口味，讓貓狗覺得這個很好吃。寵物長期食用後，就會導致不愛吃有益的食物，甚至出現貓不吃魚的情況。
來源：Nevo kagawa
所以寵物的食品安全問題也是越來越嚴峻了
以至於本汪的主人更趨向於自己動手做狗零食
下面首次公開製作秘方噢！
1
紫薯雞肉能量球
主料
雞胸肉
佔50%
紫薯
佔20%
雞蛋
一個
燕麥
一小把
椰菜
佔10%
三文魚油
20ml
紫薯雞肉能量球的做法步驟
1
原料買回來該解凍的解凍，切塊的切塊，剁碎的剁碎。（天呀，好隨意……）反正就是盡量細碎，以防狗狗噎到。
2
攪拌均勻，搓成球，一個一個在風乾機上碼整齊，等待風乾。
3
調至60度，烘乾12小時（可視具體能量球 的大小調整時間）。
4
烘乾後不粘手不粘風乾機，因為不含防腐劑，所以需要在陰涼處乾燥保存，最好在兩周內食用完！
2
雞胸肉紫薯棒
主料
雞胸肉
適量
紫薯
適量
雞胸肉紫薯棒的做法步驟
1
紫薯切條狀，雞胸肉切薄片狀。（雞胸肉最好在半解凍的時候切，比較好成型！）
2
用切好的雞胸肉繞在紫薯條上，放在風乾機上整齊碼好。
3
風乾機60度，風乾12個小時。（可視情況而定縮短時間也可以）風乾好的不粘手不粘風乾機，因為不含防腐劑，所以需要在陰涼處乾燥保存，最好在兩周內食用完！
味道如何？
看下圖就知道啦~
這就是一次性做太多了，
短時間內吃不完，
那就分享給本汪的朋友們了！
哈哈哈！
以上狗狗零食用到的食材都不是瞎選的哦
都是有科學依據的~
雞胸肉
雞胸肉高蛋白低熱量不含多餘的脂肪，特別是對於節食中的狗狗來說，是補充動物性蛋白質不可缺少的食材。
紫薯
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，營養元素豐富，幫助消化，但不能多吃。
燕麥
燕麥對毛髮有好處，需要在市場買散裝的粗燕麥，但不能在超市裡買加工過的人食用的燕麥片，那種含過量的鹽、糖。
雞蛋
狗狗一定要食用煮熟的雞蛋，生雞蛋含有細菌易拉肚子，蛋白要少吃，蛋黃富含卵磷脂，對毛髮好。
椰菜
含有硫與氯，因此對狗狗的腸胃有清化作用，同時含有維生素A、B群、鈣、鈉、胡蘿蔔素等多種營養成分。
三文魚油
三文魚油有增進毛髮沉澱色素、促進鈣質吸收、促進毛髮生長、養護心腦和眼睛健康的功效。
end
TAG:我是狗旺財 |