豬身上的這個部位可治心虛失眠，還有養心補血的功效，你有吃過嗎

豬身上的這個部位可治心虛失眠，還有養心補血的功效，你有吃過嗎

說起豬，大家都會想到這種可愛的動物，大家也都知道很多用豬身上的部分做成的美食：豬爪（紅燒豬蹄）、豬大腸（香炸豬大腸）、排骨（糖醋排骨）、裡脊（軟炸裡脊）等等。今天我們要說的這種治療失眠、養心養血的美食，就是豬心，今天就讓我們來一起了解四種豬心做成的美食。

涼拌豬心

首先我們要說的就是涼拌豬心，將豬心切成薄片，然後用辣椒油、麻油、辣椒末和蔥油一起拌勻，加入適當調味品之後即可食用。豬心是一種肌肉組織，所以吃起來肉質非常的堅韌有嚼勁。在加入麻油和蔥姜調味之後完全吃不出來有內髒的腥味。豬心的營養豐富，常吃可以有助於睡眠，失眠多夢的朋友們可以多吃一些豬心來進補。

小炒豬心

然後我們要說的菜是小炒豬心，將豬心和青椒一起爆炒，在豬心咸鮮的滋味當中有一絲絲隱隱約約的青椒的麻爽。吃起來有嚼勁而且很香，絕對會讓你上癮。這道菜非常適合貧血，或是心臟不太好的人群。

豬心湯

第三道菜是一道湯類，說到進補和養生，湯類菜品怎麼能少呢，將豬心和枸杞、党參、黃芪等等中草藥一起用砂鍋燉煮，豬心吃起來肥而不膩，肉質緊實。其中添加到中藥材使這道葯膳喝起來滋味更加獨特，喝完後唇齒留香。

杏鮑菇炒豬心

最後一道是豬心炒杏鮑菇，將豬心和杏鮑菇一起爆炒，加入剁椒調味。這道菜吃起來香辣可口，蘑菇滑爽多汁，豬心軟韌彈牙。杏鮑菇可以促進消化，豬心補血，兩種食材搭配效果更佳。

我們可以發現，豬心的吃法多種多樣，它的營養價值也很高，如果你正好近日失眠多夢，夜不能寐，不妨吃些豬心，祝你安穩入睡，讓你有好的精神面對明天的一切！

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