焦糖奶茶——奶香四溢順滑香甜

焦糖奶茶——奶香四溢順滑香甜

焦糖奶茶

奶茶是當今十分流行的時尚飲品，但是在市面上購買的奶茶總覺得不太合意也覺得不太健康，所以便只好在家自己做了，焦糖奶茶的材料簡單，做法也很是簡便，完成後的焦糖奶茶的奶香濃郁，香甜美味，紅茶的清爽口感中和了牛奶的膩味，十分的美味，在節假日之時，準備好一個蛋糕或者小點心，煮上一壺香甜的焦糖奶茶，獨自一人也可，或者邀請三兩個好友，準備一本書籍，大家各自選擇一個舒適的位置，一邊閱讀書籍，一邊品嘗焦糖奶茶和點心，真是人生一大樂事。

做法：把細砂糖放入乾淨的鍋內，加入少許的水，開大火燒至水沸騰後轉小火，繼續把糖水煮沸騰，煮的期間要不斷用勺子攪拌，煮至顏色變琥珀色。往剛才鍋中倒入牛奶，用筷子攪拌至牛奶會變成深色，加入準備好的紅茶，小火轉中火燒開，關掉火，燜1分鐘左右，用過濾網過濾後即可。

小貼士：牛奶的品種較多，可以按自己的口味選擇喜愛的。紅茶的用量按照自己的喜好增減，喜歡奶味重的可以稍加一些。做奶茶大多用紅茶，綠茶口感不太醇厚，紅茶的品種和口味也可以自行調節。

蜂蜜檸檬茶

例如蜂蜜柚子茶這類新式飲品，相信很多人都喜歡，小編也是，因此，小編在家裡自己嘗試了一下，我比較喜歡檸檬，所以製作了蜂蜜檸檬茶。也是一道非常清新爽口的飲品，在夏日的時候飲用也是再好不過。而且蜂蜜營養非常的豐富，美容養顏、細膩皮膚都是很不錯的選擇。因此，對於這道蜂蜜檸檬茶感興趣的朋友就趕緊過來看看吧。

做法：首先要把本次製作蜂蜜檸檬茶的材料全部準備好，將兩顆檸檬用水打濕後，把鹽抹在表皮上，揉搓片刻後用水沖洗乾淨。接著將準備好的檸檬兩頭切掉，再把檸檬切成厚薄均勻得片狀，盡量是薄一點比較好，這樣更容易將蜂蜜的甜味浸進去。接著準備一個無水無油的罐子，把檸檬和蜂蜜放進去，一層檸檬再一層蜂蜜的方式，直到罐子內全部放滿。將左右檸檬都放到罐子里有，一定要蜂蜜蓋過檸檬，將檸檬全都浸在蜂蜜裡面，放好後，把蓋子蓋上，將罐子放進冰箱內一周。這樣一罐蜂蜜檸檬茶的原料就製作好了，一周後拿出來，用干筷子夾出兩片檸檬，放到茶壺裡，再倒入少許浸過檸檬的蜂蜜進去。再茶壺裡倒入六十度左右的溫水，用勺子攪拌均勻，這樣一壺蜂蜜檸檬茶就製作好了。剩下的檸檬蜂蜜就繼續放到冰箱內保存。

小貼士：檸檬在製作前一定要用鹽搓一會，將檸檬片和蜂蜜放入罐子里的時候，一定要蜂蜜蓋過檸檬，不然檸檬容易變質，泡蜂蜜檸檬茶的水最好是六十度左右最佳。

紅糖姜水

薑茶具有驅寒保暖的功效，不僅對女生是極好的，對感冒的人也很不錯。女生來例假的時候喝一些薑茶是非常好的，也會減少痛經的概率，今天我做的是紅棗薑茶，能直接泡的那種，相對於每天煮會更方便一點，比如在公司的時候不方便煮，這個會方便很多。生薑也被我剁得足夠細膩，幾乎是感覺不到姜的顆粒的，所以口感會更好一些，接下來就看看我是怎麼製作的吧！

做法：首先將生薑去皮洗凈後，先切成片，再切成末，剁得越細越好，這樣薑茶會比較好喝。將紅棗洗凈，瀝干水分，用小刀將紅棗肉切下來放在碗中備用。將100克紅糖倒入裝有紅棗肉的碗中，在倒入薑末，將其充分攪拌均勻，用保鮮膜蓋好，等待半小時左右，將其放入蒸鍋蒸15分鐘。將蒸好的生薑紅棗茶放於玻璃罐頭內，想喝的時候就可以用勺子舀幾勺到杯子里，用熱水沖泡，這樣紅棗姜水就完成了，想喝的時候就能泡。

小貼士：蒸好的紅棗薑茶應放冰箱內保存，並在一星期之內最好食用完，不然會發霉。生薑一定要剁得越細越好，這樣薑茶口感才會比較好，不會感覺到姜的顆粒感。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！