美國亞洲鯉魚泛濫曾引吃貨流口水，但試吃後：咱們不約了！

估計大家都聽說過美國亞洲泛濫成災，數年間耗費了上百億美元，投毒、修建防護網和電網等措施都沒法解決這問題。天朝吃貨紛紛表示：如果免簽的話，我們還能把它吃成回憶云云之類的話……但有些網友試吃後紛紛告誡：我們不約了，白給都不吃……

「亞洲鯉魚」是美國人對鯉魚、鰱魚和鱅魚等八類亞洲魚種的統稱，美國出現的多為鰱鱅，俗稱鰱魚和包頭魚。它們每天能吃相當於自身體重40%的水草和浮游生物。二十世紀末才被引進，目的即是為了清潔改善美國污染嚴重的水質。

天朝吃貨對剁椒魚頭、酸菜魚、水煮魚等需求巨大，就有幾個網友從美國進口了幾條「亞洲鯉魚」進行試吃，分別是鰩魚、草魚、鰱魚，刨開其中一條，那肚子真是「好多料」，無論多麼努力，可做成的魚頭湯和紅燒魚都有苦味，連剁椒與山椒也蓋不住！試吃的網友表示：咱們不約了…不約了…

其實美國的淡水河流重金屬污染嚴重超標，鯉魚一般是沒法吃的。重金屬污染與有機物污染不同，它們會沉積在河床底部，而「亞洲鯉魚」是底棲魚類，主要食物就是河床底部的藻類，由於食物鏈的富集作用，魚體內會堆積大量重金屬元素，食用對身體健康損害很大。

而且從公開資料來看，至今五大湖的情況仍然不夠樂觀。科學家研究發現，儘管過去的40年里，五大湖地區的汞水平全面降低，但是汞含量仍然超出了人類和生態系統所能接受的臨界值，而且在某些魚類和野生動物體內積聚的汞含量還在上升。

通俗來說就是：美國各大湖的水系表面上看很乾凈，但是水底下的泥都是有毒的。拋開健康問題，無論你怎麼做，美國五大湖存在的「亞洲鯉魚」的肉質都有用泥土夾雜屎的味道。總之，吃貨們還是別為歪果仁操心了……

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