亮馬橋食用手冊
嗨！嗨！嗨！春天你好嗎？
這裡是京城遊盪指南第一篇，祝：使用愉快 
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一個區域的在同個系列里特別近的在同一篇里
不怕花錢不亂花錢
北京288座地鐵站，亮馬橋在我眼裡獨一無二閃閃發光。
所以2018年的春天遊盪，一定從亮馬橋開始。
=1=
閑坐 閑坐 閑坐
亮馬橋站B口出來，就是我來了一萬次的Baker&Spice。它的slogan是：more than a bakery.
確實，閑坐，聊天，發獃，吃東西，我甚至帶著iPad過來看了好多張宇的高數視頻（考過研的同學看到這裡會笑吧）。
Baker&Spice是Wagas旗下的，但比Wagas更加鬆弛，減少簡餐種類，增加麵包及蛋糕。
(門口，側面，裡面，還有許多單桌座位)
註冊會員後，可以在會員獎勵的會員專享里，下載優惠券。某些時間段內會有意麵及套餐的特別優惠，五點後可用沙拉買一贈一電子券，這些券都是不限制次數的。還有每人限下載三次的咖啡買一贈一券。
七點後全部麵包八折，但我不太建議，因為後面我會寫「帶回去給朋友分享或當第二天早餐的麵包」的更好選擇。
這邊有WiFi，也有充電插座，取餐口有乾淨杯子可以自己倒水喝。有時候人挺多，能聽到幾耳朵有意思的聊天，還有很多次，隔壁桌用英語熱烈交談，口音特別好。讓我暗下決心呀。
熱烈推薦杏仁牛角包來配咖啡，可請店員加熱切半，便於兩人分食。
厚厚杏仁片穀物香，白白糖粉甜香，麵包體層層起酥，是奶香及黃油香的融合。
如果吃得慣硬歐（不是原麥山丘及很多麵包店在售的皮軟味甜歐包）可以要一條法棍，有賣的話會插在櫃檯上面的一個藤籃里。店員也會幫忙切片裝袋。
它不是我覺得最好吃的法棍，但已經是可以吃的。
第一次接觸法棍是在學校附近一個連鎖麵包店。極其不好吃，但我還是極其不死心地，在被蒜蓉法棍打敗後，又一次買回原味法棍然後又一次被打敗。
儘管當年的我對法棍有過許多的幻想與期盼，但味覺是誠實的，是真的很硬真的很乾也真的不香。
後來在Baker&Spice再嘗，感覺簡直上帝垂愛，終於終於讓我明白，不是法棍不好吃，是他做得和法棍十萬八千里。
好的法棍，兩頭尖尖，殼是薄薄一層脆硬（但不是酥），直接咬下去便「咔」一聲，裂紋擴散。內芯微濕，軟而潤韌，能看到許多大氣孔，細細咀嚼，麥香十分。
不是所有人都接受這樣的最質樸口味，但一直是我和老范的心頭好。
Baker&Spice里節瓜胡蘿蔔蛋糕是小小明星款。諾，就是下圖裡戴白帽子的那一小隻。
白帽子是一層酸奶油，帶點檸檬清香。下面部分更加像發糕，糅合著節瓜絲胡蘿蔔絲與黑芝麻粒粒，口感紮實。吃多會膩，可與朋友共享一隻，嘗下鮮嘛。
可露麗並不常有，碰到就買一枚吧。
外層硬硬焦糖香，裡面蜂巢狀組織交織，柔軟蛋奶香甜。Super mini選手，但不妨小口小口細細品嘗，與咖啡絕配。別名也很好聽，叫：天使之鈴。
（其實我對可露麗有一點特殊感情，以後在別處會慢慢寫到）
簡餐方面，目前為止沒有踩過雷。不是說多麼驚艷，但都在水準。能夠一直保持著新鮮食材的不懈怠處理，也挺難得的。
前兩天剛吃意式細面配煎鯛魚，熱騰騰一盆端上來，完全食慾大開（意麵應該是炒麵而不是拌面！這盆在簡餐界能碾壓一眾「拌面」騙人鬼）
裡面有煎鯛魚，超Q彈的大蝦和一把自由的芝麻菜（微苦 有人也許不接受），醬汁裡面裹著番茄丁丁，奶香沒有那麼重，整體偏清新一點。
（每一根燙嘴麵條都裹住熱情醬汁，
除了剛端上來時候氣味有點一言難盡，其他都好）
=2=
閑逛 閑逛 閑逛
從Baker&Spice與商場連接的側門出去，就進了官舍。
喜歡Baker&Spice有好大一塊原因是喜歡到官舍溜達。是一個「把公共區域做成畫廊」的商場，畫都不定期更換，一樓二樓，可以晃悠挺久。
（類似這樣的角落還有很多）
裡面展的畫，風格各異，大小迥然。印象深刻是一組悟空，悠閑自在而又悵然的樣子，一點點孤獨。
（小標籤上有價格，
特別喜歡或特別不喜歡的我都會湊過去看一眼）
今年狗年，看到許多狗狗油畫。雖然完全不懂藝術，但看看也挺開心的。下面就是完全不懂藝術的瓜瓜在上次官舍溜達里最喜歡的那張。
二樓還有兩個愉快接納遊盪靈魂的地方：MUJI與一個大大言幾又（混合了很多文創產品的可以坐也有東西吃喝的有意思書店）。
言幾又里進嘴的東西看著一般，所以沒有試過（店中明確標示只有用餐才能落座）。
但有趣的書是，很多很多呀~~~比如下面這個做成薯片包裝的Bob Dylan詩歌集，遺憾是只能成套買。
上次還發現一本《這就是馬蒂斯》，非常開心。之前在美院外面書店裡想看馬蒂斯的畫冊，說沒有。言幾又就那麼雲淡風輕地讓我遂願了。
此外每個周六日下午，官舍地下一層還會辦Farm to Neighbors，類似於集市，會聚集許多有意思的商戶過來做活動（比如北京名聲在外的布樂乳酪）。也適合瞎逛撿開心。
官舍還有個黑天鵝藝術蛋糕（好利來的高端品牌），但總覺得不是我的路數，沒有種草自然也不必拔。
=3=
帶走 帶走 帶走
官舍對面，從天橋那邊繞著過馬路，就是北京一家老牌五星級酒店凱賓斯基。它裡面自帶的麵包房，一直一直穩定出品，用料實在。
關鍵是，九點以後所有蛋糕麵包和沙拉通通五折，太適合晚上帶回去和朋友分享或當第二天早飯。
也不知哪裡傳出來的名號，說這兒的黑森林北京第一，當初我就是慕這個名推開凱賓斯基大門的。味道不驚艷，但不失優良，放在十年二十年以前應該就是獨領風騷。那時候蛋糕店本就稀少，還普遍用的植物奶油，完全沒有辦法和使用動物奶油的較量。
而現在私房蛋糕手作甜品越開越多，大家都捨得用料，所以不顯凱賓斯基特別稀奇。
蛋糕酌情買（外帶就裝在翻蓋的透明塑料盒子里，很質樸了）一定要推薦是牛角，其次小甜，撻和派和卷也都可以吃。
唯一不解在於麵包不好吃，嘗過法棍與一個小硬歐，內里都是掉渣的乾柴，不敢再試。
最鍾愛是火腿乳酪牛角，層層酥皮分明，咬一口下去，火腿混合乳酪，咸香迷人，還有超超超濃郁的黃油滋味。
唔。會吃胖的，但不管了。
（吶，給你看看我的丹麥）
另有穀物牛角，原味牛角，以及許多別的丹麥（他家的起酥類都不錯）。巧克力丹麥對我來說太甜，也許更嗜甜的朋友會喜歡。
小甜表面有一層細糖，裡面好像手撕麵包，有加果醬的也有原味的，特別便宜，帶回去隨便吃啦。
（左邊是穀物牛角，右邊是被壓扁了才記起來拍照的小甜）
還有，雖說九點開始五折，但那時隊伍會很長，東西會賣沒。排著隊里看前面的大兄弟一兜一兜買，牛角筐子越來越空，心裡會很惆悵。八點半拿個號，挑選餘地就比較大。
另，大眾點評上的「凱賓斯基飯店送餐部」和「凱賓美食廊」都指這個地方。
其實凱賓斯基後面就是亮馬河。亮馬河沿，又是一溜值得吃喝的好去處，但就放在以後的文章里吧。
以上就是，在亮馬橋度過吃飽喝足，鬆弛自在的一天的第一種辦法。下次再見~
一起遊盪，一起慢悠悠消磨春天好時光。
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