艾草飄香，巧用養生！煲湯、泡腳加一點，效果超乎想像！

艾草功效多，大家都喜歡用艾葉來製作各種美食和糕點。因為這時候的艾草正是長得最好、最香、最嫩的時候，做出來的食品不但有種特殊的香味，營養價值還非常高，備受眾人喜歡。

1.艾葉的功效

《本草》雲∶艾味苦，氣微溫，陰中之陽，無毒，主灸百病，專入肝脾，兼入腎。艾有理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛之功效。

艾葉是屬於溫性的，很多成人會用艾灸來溫補陽氣。春天正是用艾來入肝脾的好時機。艾葉不僅有溫補的功效，還能驅寒祛濕。另外，艾葉的使用非常廣泛，既能食用，又能藥用。

2.艾葉的食療方

清明節後，天氣回暖，艾草也跟著抽芽猛長，這個時候不妨買些嫩葉回家！艾葉怎麼做好吃又有益呢？

艾葉雞湯

做法：老母雞1隻，新鮮艾葉15g。將老母雞洗凈，切塊，放入砂鍋內，加入薑絲，煮開後再加入艾葉一起煮湯。湯可分2～3次食用。

功效：補氣攝血，健脾寧心，適用於女子體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。

姜艾雞蛋

做法：生薑15g、艾葉10g、雞蛋2個，加水適量煮熟後，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。

作用：用於女子月經過多。

艾葉餃

做法：將適量的新鮮艾葉、豬肉、生薑洗凈，混勻剁碎，加入適量食鹽、調料拌勻，做成餡料。用白麵皮包成餃子，水煮或蒸熟食用。

功效：具有散寒止痛、健脾益氣的功效。適用於虛寒體質，脾胃虛寒、慢性腹瀉、慢性咳喘等人群食用。

3.艾葉的藥用方

除了艾灸，很多人也會用艾葉煮水來泡澡或者泡腳。那麼艾葉在使用的過程有什麼要注意的呢？家長可以在春天煮艾葉水給孩子泡腳，功效不少：

改善體質：進入春天之後，南方的濕氣慢慢加重。艾葉具有溫經散寒祛濕的功效，體質偏寒的孩子用艾葉泡腳，能去除體內的寒氣。

預防感冒：很多感冒都是因為身體受寒導致的。用艾葉泡腳，一方面驅寒；另一方面能促進血液循環，從而起到疏通經絡、緩解疲勞的作用，預防感冒。

艾葉泡腳

材料：艾葉50克、38℃的溫水，不超過40℃，不宜太燙，以免燙傷孩子肌膚。溫水沒過腳踝為準。浸泡10分鐘，不要超過15分鐘，一周1-2次。

注意：一周不要泡太多次，不要超過2次。感冒發燒的時候，如果不好判斷是熱證還是寒證，可改為溫水泡腳出汗退燒。

來源：健康佛山、佛山市第一人民醫院、廣東省中醫院

編輯：佛山新聞網關靄瑩

GIF

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！