假如給你一千萬，以下四道菜選一種吃5年，你選哪種？

第一，小炒牛肉。這個很出名，美味可口，下酒小菜。這個菜吧，隸屬川菜系，不過吧， 這個菜吧，也算是家常菜。基本上，有很多家庭吧，平時做飯啊，炒菜啊，都會拿出來，當做美味小吃。這個菜吧，製作原料主料牛肉，其他方面吧，可以用洋蔥啊，青椒啊，甜椒等。這個吧，口味好，超級鮮香。一般工藝就是炒。但是吧，這個製作難度不算小，中等難度。營養方面，這個菜吧，能夠補脾胃，還可益氣盤，最重要的可以強筋骨。這個菜，肉嫩味香，下飯，佐酒都行。這個菜，關聯在於肉，新鮮的吧，肉是棕色，有光澤，而且吧，肉質堅實，還有脂肪，無淤血。如果肉的表面濕，帶粘性，或者發灰啊，發綠，甚至有臭味，那就不好了。

第二，紅燒豬蹄。這個吧，和上個一樣，也是漢族名菜，不過，這個川菜，湘菜啊，粵菜啊都有，所以菜系多。這個菜，主材為豬蹄，味道可口，營養高，而且啊，對女生來說吧，美容養顏，特別好用，既好吃，又好用。本菜的製作，將豬蹄啊，弄乾凈，也就是刮毛，把毛刮刮，刮乾淨。然後剁，把爪尖剁了，劈成兩半，然後用水煮，煮透。然後，姜、蔥拍破，等用。然後將一點香油燒熱，放冰糖炸，一般把它從紫色，放湯調成淺紅為度。最後加入豬蹄啊，料酒，蔥，姜，鹽，花椒等，最後把湯燒開，除浮沫，大火燒，小火燉，然後濃汁一收就好了。這個菜健康營養，能夠治療四肢乏力啊，兩腿抽筋，或麻木，消化道出血等等。這個菜，既是傳統名菜，也是常見家常菜，所以特別受追捧。

第三，剁椒魚頭。這個菜不是漢菜，不是川菜，這個菜屬於湘菜系，湘潭名菜。剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。魚頭鮮，辣椒辣，兩個一結合起，肥而不膩、還肉質細嫩、鮮辣可口，風味特別。而且啊，有個點，這個菜用的油是茶油。這個菜在湖南湘潭特別火，可以說大街小巷，無論大小餐館酒店都有，都可以吃。

第四，臭雞蛋。好的雞蛋變臭，都會有個過程。一般吧，就是不斷分解，消耗營養物質的過程。同樣啊，這蛋清里的殺菌去素慢慢就沒了，微生物進入，不斷擴散，然後吧，雞蛋就變臭了。不可以作食物，所以給多少錢。也不吃。

所以啊,這些菜很多人都不太感冒。好了，今天的分享就到這裡啦，多多關注，一定給大家推有用，優秀的文章。

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