關於吐司的N種吃法之牛油果雞蛋烤吐司

牛油果雞蛋烤吐司

難度：初級

時長：20分鐘

食材：牛油果、雞蛋、吐司片

工具：烤盤、烤箱

廚事叨叨

牛油果有「森林奶油」之稱，富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素及大量食用植物纖維，是一種高能低糖的水果。然而它的果肉含脂肪較多，熟透了的牛油果口感綿滑，明明是水果，卻給人一種動物油脂的錯覺，晚上吃有點罪惡，但確是早餐的好搭檔！

牛油果和雞蛋也是絕配，再加上鬆軟的吐司底，再加上一杯純牛奶，一份營養又簡單的快手早餐分分鐘送到餐桌前。

食材幾何

下廚帶風

1、牛油果對半切開，我們只要半顆哦。把果肉挖到碗里，用勺子攆碎，如果覺得味道寡淡，可以加點鹽和黑胡椒。然後把牛油果泥鋪滿吐司片的四周。

2、牛油果圍牆中間打一個雞蛋

3、送入烤箱，180度15分鐘。這個時間也只是參考，如果喜歡全熟雞蛋的話就15分鐘，如果喜歡有點糖心雞蛋的話12分鐘就可以嘍~

叮咚，出爐，底脆餡嫩的早餐出爐！又健康又飽腹的牛油果雞蛋烤吐司~期待我下一篇關於吐司的第N種吃法吧！

了解一下

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