春天是孩子長個兒的黃金期，這道菜一定要多吃！

春季人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸、消化等功能都有明顯的加強，生長激素分泌的增多，為長個子提供了「強大的力量」，春季孩子身高的生長速度是秋天的2-2.5倍之多。所以爸媽們一定要抓住長個的黃金季節，為孩子長高助一臂之力呢！

除了加強運動，在膳食營養方面也要搭配吃含鈣高的食物，比如芝麻醬、豆製品、魚蝦類等等，芝麻醬營養豐富，含鈣量高，具有不錯的補鈣效果，對骨骼、牙齒的發育有所幫助，搭配小白菜和黃豆芽是非常非常適合「長個」時期孩子吃的食品。

食材：黃豆芽、小白菜

調味：芝麻醬、鹽、白糖、生抽

做法:

１、先教大家如何發豆芽。先挑選顆粒飽滿的豆，先用水浸泡８小時左右，然後倒掉水，上面蓋一塊透氣的棉布毛巾，每天早晚各換兩次清水，３~5豆芽就能長出來了。

２、小白菜清洗乾淨切段，黃豆芽摘洗乾淨；

３、到一勺芝麻醬、加兩勺子溫開水，少許生抽、白糖，鹽，使勁攪拌化開成汁；

４、豆芽先下鍋熗炒；

５、再加入小白菜翻炒；

６、倒入拌好的調味汁；

７、翻炒收汁，出鍋裝盤，即可。

孩子食用芝麻醬，也要有個度，每天吃兩勺即可，並不是多多益善。而且芝麻醬具有潤腸通便的作用，如果孩子平常大便比較稀、或是次數多的話，暫時不要吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！