「連牆都不扶」就服印度大爺做蛋炒飯的陣勢，看起來很有食慾

看過周星馳《食神》電影的人就知道，裡面就有一道蛋炒飯，據說是很考驗廚師功底的一道菜。但是在平時蛋炒飯是我們經常做的一種快手美食，有時候上班累了，回家不想煮飯的時候，就會把昨天的剩飯拿出來，做一個簡單的蛋炒飯。

蛋炒飯雖然看起來很普通，但是它也是一種世界性的美食，有很多國家的人都會做蛋炒飯。就比如小妖最近看到的一個視頻，一個印度大爺在戶外做蛋炒飯，這架勢看著就很不一樣。而且雖然都是叫蛋炒飯，但是做出來的味道還是有當地的一些特色的。

在印度有很多的美食都會加入很多的辣椒粉、咖喱等調料，這道蛋炒飯也不例外。大爺在戶外的地上支上一個爐灶還有一口平底鍋，然後就把要做蛋炒飯的洋蔥、番茄、芹菜等都切成小丁備用。

首先大爺就把大量的洋蔥和番茄一起放在平底鍋上面去炒香，接著就在裡面打上雞蛋，炒熟之後就可以加一些辣椒粉、咖喱粉、鹽等翻炒均勻之後就把米飯倒進去炒均勻。最後還要在蛋炒飯上面撒上芹菜末就完成了。

大爺轉眼間就把這一大鍋蛋炒飯做好了，看這份量可口五六個人吃的呢。接著大爺就把蛋炒飯裝到碗裡面，旁邊還配了烤麵包，直接就用手抓這吃了，這也是印度人家的日常。小妖還有點佩服印度大爺炒這麼一大鍋飯，連粗氣都不喘的。

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